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萜烯或萜烯醇是植物性精油中含量最高的萜系化合物,此類化合物不溶於水。 soap-diy.com ) u5 [; n! C6 p A8 X6 ^ z
; ]9 A: d9 _- [: P4 L$ U soap-diy.com 根據生物合成中的基礎物質即由C5 構成的異戊二烯數的不同,又分成5類:含有C10的萜烯為單萜烯;含有C15的萜烯為倍半萜烯;含有C20的萜烯為雙萜烯;含C30的萜烯為三萜烯;C5 單位個數超過20 的為聚萜烯。
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(1) 單萜烯類的衍生物具有殺蟲效果。如菊花科植物中提取的擬除蟲菊類,在很低的濃度下活性很好,藥效持續時間較長,且對人類及哺乳動物沒有毒性。針葉樹的主要單萜烯類,如α- 蒎烯、β- 蒎烯、檸檬油精和香葉烯等,也有很好的殺蟲性。單萜烯類的檸檬油精與香葉醇類還具有抗癌性。 soap-diy.com ' _* K1 h& t6 c' v/ P/ V
(2) 倍半萜烯類對各種菌類、病原型病毒有防禦性能,而且在植物體內具有防禦蟲害功效。如從向日葵和艾蒿中提取的倍半萜烯內酯和棉子酚具有抗菌、抗病毒功效。
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(3) 雙萜烯類對草食性動物有一定毒性,尤其是松樹與熱帶豆科類植物的樹脂中含量較多的松香酸。植物提取物中的佛波醇酯類刺激皮膚發疹,而且對哺乳動物也有毒性。
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(4) 三萜烯類品種很多,其中在亞洲和非洲生長的楝樹中提取的檸檬苦素類化合物是很強的昆蟲防禦劑,在011 mg/ L 的低濃度下也有防禦效果,所以用作農作物的防蟲害劑。
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(5) 聚萜烯類存在於很多植物中,眾所周知的有 soap-diy.com 0 C' q8 n4 V' h
橡膠樹中的乳膠,此類乳膠在其他植物中也能得到。其作用是受傷樹皮的自我療傷,而且對草食動物與微生物起到防禦功能。 soap-diy.com G; e1 h1 s! C- n5 T& z
7 g$ d$ e$ g9 |5 P) O2 w; x soap-diy.com 例如森林的氣候清潔無污染，原因是森林中的植物，如杉、松、桉、楊、圓柏、橡樹等能分泌出一種帶有芳香味的單萜烯、倍半萜烯和雙萜類氣體「殺菌素」，能殺死空氣中的白喉、傷寒、結核、痢疾、霍亂等病菌。 soap-diy.com + o) Y! j3 I5 H$ t0 K
; x' E# M+ X) |; S. B soap-diy.com 萜烯類的反應能力極強，它在空氣中，特別是在遇光時容易氧化，遇酸時容易異構化和聚合。
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萜烯及其含氧衍生物的存在，是花、葉和針葉生香的主要原因。
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/ d. h8 M" s7 t; |% p soap-diy.com 萜烯及其衍生物含於許多植物的花、果、葉和其他部分所得精油的組成中，尤以針葉樹富含萜烯。 soap-diy.com + c4 p. f$ h+ \8 m$ R3 f
( U- L3 Q6 i/ W/ }; U soap-diy.com 天然精油原料中的萜烯和萜類化合物，可用精餾法、直接蒸汽蒸餾法、凍結法和萃取法分離之。 soap-diy.com ; a6 v3 R0 [& `( s* P
u2 ~, f* P6 }. p A2 C soap-diy.com 在香料生產中，廣泛使用含有萜烯及其衍生物的精油。
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發表於 2010-2-3 22:06
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