什麼是trace trace

sandy

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剛開始爬文章的時候.一直搞不懂什麼叫做trace.最後終於了解trace意思就是入模前的濃稠狀態.
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! w# Z+ m; |& k+ O( D5 ] soap-diy.com 當鹼水(氫氧化鈉溶液)與油脂混合開使攪拌時.皂液會慢慢的變稠. soap-diy.com % A. x8 D) D3 R5 w8 L- D- ~

* ^  I2 y$ Y0 @  V( b9 ? soap-diy.com 剛開始的時候像勾芡一樣.慢慢的像玉米濃湯狀最後會形成美乃滋濃稠狀. soap-diy.com % ~4 f2 W3 |" _9 j

* B4 c3 i) ~. c  o soap-diy.com 這個時候把不鏽鋼打蛋器或者是刮刀拿起來.滴下去的皂液痕跡不會馬上消失. soap-diy.com - b0 A' b0 I+ ?( t$ U) c! S
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或者是在皂液的表面上可畫出一個8字形狀.這樣就已進入了人人所稱的trace狀態. soap-diy.com * p2 z) C9 [+ t3 f( M+ A3 r
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這個階段是製作手工皂很重要的一個關鍵.沒有控制好濃稠度入模的話.皂化會不完全. soap-diy.com 9 x: S5 d$ g) O/ L

5 l! t4 L, p/ d soap-diy.com 做出來的皂就會有油水分離現象.或是手工皂太軟等等.但也不能trace的太過頭 .
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% @" g7 |3 U( v0 y. g soap-diy.com 不然的話也會不好入模.每個人trace的手感都不一樣.所以多多練習.或是親眼目睹 soap-diy.com - q& G6 w, `- v# Q: l
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皂友或老師trace的方法都可以喔!