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冬季不適合打皂? 攪拌不足、皂化失溫


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冬季不適合打皂的原因
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是因為有些固體型態的油脂在鹼水入油後,因為氣溫低而產生濃稠狀,讓許多人認為已經TRACE狀態 soap-diy.com ! \; L' B8 i9 ?# A: t# w
而入模,脫模後才發現有像粉筆塊的情況!這種情形叫做(假皂化),冬天發生的比例較高,才會有人建議冬天不要打皂。
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皂化失溫 soap-diy.com ' J) ^# r, H( M, C/ J! g2 k5 u
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  Q+ q1 q2 R. d# x7 B1 k7 R soap-diy.com 通常只要攪拌均勻、速度適當就不會產生失溫。失溫會發生是因為攪拌速度慢,畫著畫著,休息時間
  G$ r, b5 ]" P soap-diy.com 又太長,所以產生酸鹼中和產生的熱不足以保持皂液的溫度,皂化時程延長,這時又遇到像椰子油、 soap-diy.com ; _( P( x7 ^& A4 M. ~# g" l0 I% `
棕櫚油、乳油木果脂、可可脂等固態的油脂開始因冬天溫度低開始降溫凝固
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這時如不會判斷假皂化,又怕太凝固不好入模表面不美,就快速入皂模。這樣會造成手工皂以後像粉 soap-diy.com ' I9 p) _4 j' T( t: S$ Q( Z
筆般又乾又脆的情形。 soap-diy.com * a! n/ U5 u8 B# ~; O/ f' b3 c9 \
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冬天做手工皂只要保溫箱是密閉的保麗龍箱或是包裹毛毯放置在紙箱中,都不會產生入模後的失溫。
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做手工皂需要攪拌的原因
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鹼水入油的時候要很少量的緩緩加入,一邊攪拌均勻,一邊將鹼液倒入,這時候由於水與油是會分離 soap-diy.com " F7 [; U( o/ p/ |( f
的,盡量攪拌速度快一點,讓鹼水與油酸增加分子碰撞機會,產生的皂就會將油水分離情況打破,增
! j1 j2 O' l, Z) S0 ^- g7 g7 S/ D$ L soap-diy.com 加更多油與鹼的結合,這就是攪拌的用意。
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