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飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸對皂的影響


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飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸對皂的影響
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% Z+ I2 p' y$ V1 O# t& s( ^- \2 v soap-diy.com 判斷飽和脂肪偏高或偏低油脂的最簡單的方式, soap-diy.com 6 ?) q( k' S( L( h% X9 _5 Z
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就是 當油脂在低溫(如冬天時) 會凝結成塊, 它就是屬於單元飽和脂
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含量高的油, 如椰子油, 棕櫚油, 牛油, 豬油, 白油......等.
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通常這一類油脂添加量到達30%以上製成的皂就會硬度較高, 且不 soap-diy.com , S6 F; L& Y* E0 e# R8 b

' j7 B7 s# ?3 W& b soap-diy.com 影響滋潤程度.

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0 [) t; X+ {: O$ ^ soap-diy.com 反之像是橄欖油, 粟米油, 芥花籽油,葵花籽油, 花生油都屬於單元
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# ^; g* c9 h# k soap-diy.com 不飽和脂肪
含量高的油, 它們通常在低溫下也不會凝固.
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. r7 k* l2 y. L) a  }7 M3 ] soap-diy.com 皂方中, 飽和脂肪高的油含量超過30%以上, 則手工皂洗用時不易
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軟爛.
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