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出油及油斑


肥皂基本材料是油脂和氫氧化鈉溶液 soap-diy.com & }) W1 |* |/ F
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* M& u5 O! G' C( H soap-diy.com 冷製法製成的工皂是藉著皂化反應使二種材料(油脂和氫氧化鈉)變成清潔用品的皂,而反應過程是靠攪拌使材料混合均勻然而不管是人工或是機器攪拌通常無法完全攪拌均勻所以油脂基本成份的脂肪酸中會有一些脂肪酸沒有完成皂化反應而這些沒有完成皂化反應的脂肪酸就叫游離脂肪酸 soap-diy.com * m; ]# d1 d( p
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- h4 q1 \* \7 D9 e: w# a$ h soap-diy.com 游離脂肪酸在溫度提高的時後流動性相對也會提高當皂液入膜保溫時溫度提升這時在皂液內未能完全反應的游離脂肪酸就會浮現在皂的表面這樣的狀況就叫出油 soap-diy.com " m( b% C/ `% I9 l  p; S; [/ ?: O

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若是手工皂上有一點一點的,這就是游離脂肪酸集中在某一部份或是某一區塊這就叫做「油斑」(但也有人將冷制皂內所含的甘油在遇到潮濕空氣時吸收水汽,而在皂的表面形成一層油油的狀態也稱為出油,但與前面所述的是完全不同的情形)。
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事實上,冷製法製成的手工香皂會出油,足以證明它的含鹼量是相當低的(通常出油的冷制皂用pH試紙測pH值約為7~8),對人體肌膚就不會有傷害了,只是不大好看而已。
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