冷制皂cold process soap 必備知識
|
冷制皂屬於手工皂的一種，手工皂的種類有很多，冷制皂，熱制皂，透明皂，液皂，霜皂。 soap-diy.com # u5 a5 W5 b, t6 e
! L' R0 b* r! H soap-diy.com
! L" h; j4 x4 K2 R, ]0 e soap-diy.com 冷制皂，是英文cold process soap的中文說法。冷制，是相對於工業皂的所採用的熱溶法相對 soap-diy.com 3 ^4 @& o4 S) q% P8 y
而言的。
soap-diy.com 8 X4 Q& p o# I8 K6 ]9 N
除了需將固體的油脂加熱溶化成液體外，在成皂的過程中是不需要高溫加熱的，所以可以最大限
; u! x/ ?# B$ i" ^, x5 m soap-diy.com 度地保留了植物油和其他添加物中含有天然維生素和營養成分，也因此是皮膚最好的保養品。
soap-diy.com 8 x( j$ F1 _8 M. v
再來看工業制皂，首先來看看肥皂工廠對於他們生產過程的描述： soap-diy.com 6 x0 p9 r/ o' Q V- ]) m
soap-diy.com : t9 H# p: e' X# s
2 D Y4 Q8 K* h8 @, U6 A soap-diy.com 將油脂經過皂化後進行乾燥，再添加香料、抗氧化劑等添加物，經過拌料，研磨，壓條等工序製 soap-diy.com 4 B. D: E: R1 ?1 l" e8 ]$ H( p
成不同規格形狀的香皂或洗衣皂。整個生產裝置分為五個單元：
" {" A% x1 q$ ` soap-diy.com
3 S, b- G9 B* _9 d* z# P soap-diy.com
" J }+ y- U, i- v: \ soap-diy.com 1.油脂處理 soap-diy.com ; Y3 y# ^, R5 O" x* Z
*** soap-diy.com , W. v4 ~4 v5 s
2.皂基制備
3 H, I7 C0 H% @4 P% W3 E3 ^ soap-diy.com ***
# g( ^& v2 O4 V soap-diy.com 3.乾燥
% I4 b! @& O) I. h+ Z soap-diy.com ***
# {* G* p) B5 w+ M( ]- y3 Y, J2 g soap-diy.com 4.成型
' ?6 Q) {0 [, [8 R n4 O/ u) l3 ^- A! a5 } soap-diy.com *** soap-diy.com ' J/ l- `3 m% Z$ j
5.包裝
' g+ E b1 ]* S1 D soap-diy.com 油脂處理是指，讓油或脂先經過水解步驟，以便得到純粹的脂肪酸進行皂化，水解製程的副產品是
! z" _& A u3 Q0 l; v soap-diy.com 甘油。 soap-diy.com 8 A: ~6 X) k4 |$ X$ c! L
*** soap-diy.com 6 _& i5 ?2 y; Z* a4 G7 K2 l3 {
水解的化學式：油脂+水→脂肪酸+甘油（丙三醇）。而皂化的化學式是：脂肪酸+鹼→皂。
5 s" l7 W- |" l& { soap-diy.com 注意到了嗎，甘油通常會被生產肥皂的工廠當成另外一項商品出售，這和手工皂含有天然甘油可是 soap-diy.com - p) N2 F4 _# k- R0 O* E* g
非常不同。 soap-diy.com - |1 k+ J/ H8 v$ Z* W* }2 c
*** soap-diy.com " \% O" c5 V6 y3 U( t7 e6 H
還有，如何降低水解所用的油或脂的成本對利潤來說很重要，據說肉類工廠的下腳料是不錯的選擇。
4 P% s7 ~% o% P soap-diy.com *** soap-diy.com " H! U4 P& S: ^ l- s
至於脂肪酸，油脂原本所含的蛋白質、維生素、不皂化物都被除去了，而皂化時還得提高用鹼量以
! V2 t) w; Y% t) ^# G# }+ l( v soap-diy.com 確保沒有游離脂肪酸。
. r8 `5 D( f8 I soap-diy.com 接下來還得依硬皂（含鹼較多）、軟皂（含鹼量在百分之0.25以下）、過脂皂（不含鹼）等不同需 soap-diy.com + z* d ]2 }, e9 Q+ b* k' ~
要添加合成香料、顏料、起泡劑、安定劑、抗菌劑、螯化物（chelating）、合成潤滑劑（lubricant）
: S- O/ b% B% o1 e$ Y1 ?5 ^ soap-diy.com 等等。 soap-diy.com * R. x" i& u$ Q/ u+ g
*** soap-diy.com 3 m; I+ l3 O) D* X
其實這些添加物才是使用後會引起不適的來源，較少是因為皂本身。 soap-diy.com 5 x* ~/ Z" k; I% R6 V o3 E4 |
***
2 N8 X( J) _3 `" c+ P" M soap-diy.com 簡單的說，成皂的公式就是：油＋鹼（溶於水的氫氧化鈉或者氫氧化鉀）＝皂＋天然甘油
soap-diy.com z8 f9 W; D3 V6 G$ ]
大多的油都可以用來做皂，但是不同的油有不同的性質，在皂皂裡扮演的角色各不相同，有些是滋 soap-diy.com 2 l- g7 s+ x8 P# u! `: c/ G2 Q* a
潤的，有些是提供皂皂硬度的，有些是增強起泡功能的。它們的功用不相同，在皂皂裡所佔的比例
( ~, }, p5 ?& s! P, O soap-diy.com 也有不同。
; w( k" R3 L: m4 g) n; T. g0 n soap-diy.com
5 C# m5 L, c$ d% n( y. S% ^7 V soap-diy.com soap-diy.com 5 k6 ^' Y/ j& V5 _+ i. J, b8 f: R; u+ L
8 b; ]9 K. j) g" x& |: Z0 k soap-diy.com 例如 : soap-diy.com 9 @! C' f& g( y# T
soap-diy.com ( [+ E' V1 {2 \! f7 J# G
椰子油可以使皂皂泡沫豐富而穩定，洗淨力強，也有一定的滋養成份，但是它的比例不能超過30％， soap-diy.com 3 H" ~5 S4 g- ~, \
否則就會抽乾水分，令皮膚乾燥。 soap-diy.com : R9 f3 R* H6 G6 q, v2 C
*** soap-diy.com 3 E- ^+ e3 |# |+ {# d
又比如橄欖油是滋潤的油脂，營養豐富，但是如果只用橄欖油做皂，皂皂會比較柔軟，難以成形，
! L1 o w* p9 B soap-diy.com 而且泡沫會比較少。
soap-diy.com 3 X3 ~6 X7 ^, o4 X: E/ X# T
所有的冷制皂都會在皂化的過程中自然產生約20％的天然甘油，是皮膚最佳的天然保濕劑，在皮
1 L! Z# M& F3 c" W- Y# g, c soap-diy.com 膚上形成一層天然的保護膜。 soap-diy.com 0 s+ a h0 a7 N0 L4 r& C: k, A
***
' B; b9 u- D# X) d# j' O% I soap-diy.com 植物油中有大量不參與皂化的營養物質，這些珍貴的成分會在使用時透過毛孔滲透到皮膚中去，
5 Z4 d) z U; x! I! w! Z soap-diy.com 從而達到清潔、保養同時進行的效果。
, |/ g5 m- e( W$ W4 w- E4 e; {! a soap-diy.com 看到這裡，也許有人會問，用氫氧化鈉做皂皂不會傷害皮膚嗎？不會的。因為制做皂皂一定需要 soap-diy.com 4 V1 E$ i+ N9 K7 a
鹼性物質，古代人利用木灰沐中的鹼性物質，現在則使用取自海鹽成分的氫氧化鈉。
: P3 `3 H. R0 G3 n soap-diy.com ***
; ~4 x) G6 _) q/ g1 P0 w2 a soap-diy.com 純氫氧化鈉為強鹼，會很傷害皮膚的，但是和油脂及水一起皂化後就不再是氫氧化鈉，而是皂和
6 o. y# ^# C: H0 d soap-diy.com 甘油了。
soap-diy.com , H$ p5 f/ C$ C6 d5 M( { \
用冷製法做出來的皂皂必需放置一至兩個月的時間才能使用（配方的不同，會影響成熟的時間）， soap-diy.com 1 W' K9 z' f9 U p' g
完全皂化的香皂，不再含有氫氧化鈉，當然不會傷害皮膚啦。 |
發表於 2008-3-30 16:51
|