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2#
發表於 2011-10-20 10:50
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不好意思再發問~我買ㄌㄧ些蛋糕模,但不知道到底要如何計算打皂ㄉ容量,不是打太多就是打太少?太多還可以 ...
+ V) {6 f8 m4 I6 u; s soap-diy.com A-min 發表於 2011-10-20 09:09 
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* I' A5 R6 n: S: _# I1 W soap-diy.com 我是將蛋糕模裝水.再用倒水到秤上量水重...就知蛋糕模底部需要約做多少克皂液.. soap-diy.com " v( K& g- T) @; |. }, ~4 p- n
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因油比水輕.水油同重量時，油的體積會大一點.油比重依油品種類在0.85~0.94間 soap-diy.com 8 X$ c/ L* Q F1 O
6 r3 y" K( E3 M, O+ A x1 r soap-diy.com 所以秤上量出的水重X95%就約略是油品可裝入蛋糕模中的重量了.
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不X85%是因粉難括的乾淨皂液預留一些..
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蛋糕模以上的擠花裝飾.就看要做多高多複雜! soap-diy.com % Z3 Q% ~1 Q# t" Y
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可去乘算出來油的倍數.但粉難估出來是依經驗嚕!1倍的擠花裝飾應該就夠了~
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3 i5 Z3 h0 N# }# w) X! K soap-diy.com 蛋糕皂的目地是美觀.通常都是會多準備皂液.沒用完的再倒入土司模. |
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發表於 2011-10-20 09:09
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不好意思再發問~我買ㄌㄧ些蛋糕模,但不知道到底要如何計算打皂ㄉ容量,不是打太多就是打太少?太多還可以他用,太少就會緊張怕再打皂加入後效果不好(會嗎?)(怕側邊會有條接逢?),謝謝~
