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- 是否做手工皂?
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2#
發表於 2011-9-2 10:11
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chi910910
看樣子妳是初期攪拌的不夠有點油水分離,所以你的皂糊表面上會出現有點水水或是油脂的樣子,不過沒關係你在把皂繼續打均勻,讓這些看起來像水水或油脂的東西攪拌回皂糊,攪拌完成後就拿到隔水加熱的鍋子中繼續加熱,一陣子檢查一下,如果還是有油水分離的狀況,就在拿出來攪拌,重覆動作,直到皂糊不會在油水分離後進行保溫,這可能要花上一些時間,你雖然中間有加熱但是攪拌的一定還不夠,所以才會有這狀況產生,在繼續努力打
妳的軟油比例比較高,所以打的時間會較久這是很正常的,有時後打上幾個小時都有可能,不然你攪拌均勻後就拿到電鍋去蒸,等到開關跳起來後,打開看如果還有油水分離,就攪一攪,外鍋放水再蒸一次,直到有點半透明就可以拿出來了,沒有就在繼續蒸,如果幾次後都沒有呈現半透明狀的話,那就有可能失敗了,不過不要丟掉,就放在一旁有時幾個星期過去了,有可能會變透明喔
以前我們老師教我們的是用冷製方法去打,真的是打到手臂快斷掉,初期的攪拌很重要,氫氧化鉀跟油脂混合後的前30分鐘要一直不停的攪拌,接著可以用電動攪拌器接手,攪拌到電動攪拌器攪不動了在改用手下去打到湯匙直直的站著,後面可以打打停停因為太累了,重點就是要攪拌到比薯泥還要稠的狀況才算完成,沒有的話就乖乖的在繼續攪拌就這樣ㄎㄎ
加熱是可以加速trace的速度,但這中間溫度跟熱度控制都要經驗,有時後在瓦斯爐上隔水加熱,要注意轉小火或者是離開火源攪拌,不然皂液噴濺或是冒出來,會讓人手忙腳亂,剛開始打液體皂妳可以跟我一樣,先用手跟電動攪拌器練練,只要你不趕時間,一定可以打成功的,而且又可以省瓦斯跟電,只是臂力要夠 |
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發表於 2011-9-1 22:40
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