吃進身體的綜合維他命，你真的夠了解嗎？

健康, 瘦身, 維他命

吃進身體的綜合維他命，你真的夠了解嗎？ soap-diy.com 3 e& d6 Q8 i2 @" s7 M9 C
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作者：營養學謝明哲教授主筆 soap-diy.com # N/ g0 ^& `% X5 _. [
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我研究營養保健三十多年，特別重視現代人長期外食、偏食、亂食的問題，大部分的人以為吃得越
豐富，攝取的營養素應該越完整才對，卻不知道反而產生了嚴重的營養偏差問題，導致健康出現許 soap-diy.com ) Z' F h9 w n7 z3 U0 |& n
多危機。 soap-diy.com 9 ~9 Z+ L P+ c7 h* s6 {' h
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近年來健康意識提升，大多數人懂得求助於外來的補充，如綜合維他命補充劑。但卻不一定了解其 soap-diy.com " c1 X1 ?% b' y1 L) r2 H
中細節，特別藉此導正一般民眾對於飲食與綜合維他命的錯誤觀念與謬誤。

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我的「養身、保身、修身」的十大秘訣

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現代人在飲食方面應該注意：

1. 營養過剩：現代人喜歡大魚大肉，很容易吃得過多，超過身體負荷。 soap-diy.com 4 ?+ |% y- e6 |
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2. 飲食過於油膩：肥油不忌口，很快就油膩上身。 soap-diy.com + g6 W( v( s" B% B$ E
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3. 飲食過於重口味：重口味逞了口腹之欲，卻得讓身體替你償還。
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4. 喝酒：空腹飲酒、長期飲酒過量都容易對身體造成負擔。 soap-diy.com % o, H0 ~& ]% ?5 P! E
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5. 喝含糖飲料：攝取過多糖類，累積的只有熱量，身體卻忙著代謝疲於奔命。

除了飲食方面，生活作息上也需特別注意：

6. 久坐：久坐會導致血液循環不良，無法四通八達，很容易淤積毛病。
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7. 抽煙的習慣：香菸裡含有的尼古丁、焦油等等物質，已被證實對身體-特別是肺部有害。
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8. 長期熬夜：若長期熬夜，無法讓累了一天的器官恢復回最佳狀態，還有操過頭的疑慮。 soap-diy.com 8 k  J) ?0 }& ?; ^: X
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9. 不休假/累積壓力：多項研究顯示，心理壓力會影響身體，適度的放鬆是保持彈性的不二法門。 soap-diy.com 5 b! H" r5 X1 y
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                        飲食、作息之外，最重要的就是心理照護 soap-diy.com + U' o7 A  [5 Q4 F, J  Y2 |
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10. 心情鬱悶：很多現代人不敵心魔-憂鬱與躁鬱，要儘量保持樂觀、正面，找到紓解的管道，才能
               有效修養身心。

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綜合維他命的必要性！ soap-diy.com % T- T5 m# o$ f* U/ [5 w/ u1 A

上述秘訣中最基礎也是容易實行的，就是飲食養身。
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除了從飲食均衡著手，近年來越來越多人以保健食品-如綜合維他命製劑來補充營養素的不均。
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所以很多人問我，網路上流傳關於綜合維他命的網路謠言，有幾分真實性呢？為各位說明如下：

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● 綜合維他命不需要每天食用!?
若身體缺少某些營養素，會影響基本運作機能，前面已提到現代人長期外食、習慣性偏食、食用 soap-diy.com & t, h8 F+ B; y
加工食品，甚至因為食物精緻化，使得營養更難達到均衡的問題，更何況有許多微量元素很難從 soap-diy.com 9 q# T c0 x( V3 h9 i; V
飲食攝取到，這時可補充綜合維他命-建議每天補充經過主管機關認可、營養均衡的綜合維他命製 soap-diy.com " W) R1 O6 O4 s1 Y
劑，是維持身體機能的最好方式。

● 由食物中自然獲取身體必須的營養素，才是最安全有效的!?
現代食物所含的養分已不如從前，根據地球高峰會議報告，近一百年來，亞洲土壤所含的礦物質 soap-diy.com 8 M0 V3 ~7 U8 N& }
已流失76%，農人為了增加產量，使用農藥及化學肥料，雖然產量增加3倍，但蔬果從摘採下來，
經過運送、烹煮時的洗、切、加熱或冷凍等過程，營養素流失，真正攝取到的營養素只剩一半。 soap-diy.com . L9 e; z/ Y% q0 l( b
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也因此，你以為吃進了很多食物來補充營養素，但事實上極難面面俱到，往往還是不足的。

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● 綜合維他命吃多了會造成身體負擔!? soap-diy.com 2 n" r# r, Y2 i# A3 L1 {0 F
維他命可分水溶性與脂溶性，水溶性維他命如果攝取過多會隨著尿液或汗液排出體外，比較沒有
累積性的問題。
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而脂溶性維他命只要在人體建議攝取量以內，對身體都是有益而無害的，也不會造成負擔。 soap-diy.com + R; A$ X3 A! i/ U8 ?1 t. b2 }

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我建議：與其分次補充各種維生素與礦物質，再擔心過量或累積的問題，不如食用符合衛生署規 soap-diy.com 7 n4 p- l4 S' u! ]
定每人每天食用劑量的綜合維他命製劑，才能達到最剛好的適量而非過量。就無需擔心每天食用
會造成身體負擔。 soap-diy.com 7 ^; @: d! W+ u5 f. |2 u/ F. n
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選擇綜合維他命前，記得要張大眼睛市面上充斥許多綜合維他命製劑，一定要審慎選擇!

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● 選擇知名廠牌、品質有保障：
好的綜合維他命製劑純度高(沒有雜質)，能提高營養素的消化與吸收效率，讓養分更有效地被人 soap-diy.com ; Z+ H0 X9 t* K3 y2 F
體利用，因此請選擇如全球性知名品牌，特別是藥廠規格製造，有高標準的製程品管把關，品質
有保障，才能發揮最大的效益。

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● 到可靠的通路購買：
吃進身體裡的東西可不能胡來，即使是知名品牌，如果在不能信任的通路購買，還是有可能買到
未經主管機關核可的仿品或水貨，那樣一來既無法確保有效的營養素補充，若吃出問題，求償無 soap-diy.com # ]" Y1 O/ L0 A% C' Y
門事小，傷害身體才是真正得不償失。

探討了許多飲食、營養補充、綜合維他命等健康議題，無非是希望大家能充分了解之後，再審慎選擇對自己身體的有益的方式。達到身心均衡，健康長保。 soap-diy.com $ w9 l# x+ P( G/ w

轉載:http://tw.promo.knowledge.yahoo. ... dcomtw_201105111506

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