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吃大餐健康不怕胖


吃大餐健康不怕胖 soap-diy.com , l# C) U& J4 E

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現代人的飲食習慣,往往不同於昔日的農業社會。因此食物與人關係也就越趨近於密切。
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: }- r7 F4 K5 r soap-diy.com 從國人十大死亡原因可看出來,慢性病的罹患族群,不但慢慢增加,年齡也有下降趨勢。
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6 o1 _1 ]: t; G4 w& h soap-diy.com 追蹤究底,其實這些慢性病的罹患是與「肥胖」有相關性。 soap-diy.com 5 V2 w' @/ `" d
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6 N. h- r8 @+ p( `2 {4 O6 K# c* N( X; t soap-diy.com 也許您是一位老饕,又也許是一位天天外食的人,而外面的飲食也許讓您心怕怕、口癢癢,但如何 soap-diy.com & q/ K4 G8 E: ]3 M, S7 B2 i( f% R# B5 Z
輕輕鬆鬆悠遊於食物之間呢?
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大部分外食的人可分為兩大型態,一是日常生活外食者,應酬外食者。
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: D7 e1 }& v% c6 B5 c# [$ j- ] soap-diy.com 首先先來談一談前者,通常這一族群以上班族為多,因此他們所考慮的心態大多以經濟,對口味為
1 |) o8 J2 `1 R% k5 d) \ soap-diy.com 走向,比較沒有所謂好不好吃,但他們很容易中餐晚餐隨便吃一些而留在宵夜大飽一餐,這是最不
0 y$ {+ l) j' ^& H soap-diy.com 好的飲食習慣,因此如何吃的安心健康呢?
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& z; _+ d0 n+ W% a9 z soap-diy.com 要注意以下幾點: soap-diy.com % b3 P% c+ M5 _) S

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1.不要很餓的時候進食 :也許您會懷疑,人當然是饑餓才進食,但並不可以過度饑餓,否則易造成這 soap-diy.com ; g4 x+ O6 T- L5 n
                             一餐吃太多了。如果飯前肌餓難耐,您可以先喝一杯水(500毫升)或喝一
& J- L  h% P- W: {' M9 ?9 Y soap-diy.com                              杯脫脂牛奶墊肚子。 soap-diy.com , }4 [$ C% v6 t5 e
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2.進食時改變一下進食程序 : 先喝湯再吃青菜然後再吃肉類(包括魚類、蛋等)且吃飯的速度要慢,
% a; s- V' V! C5 r# s soap-diy.com                                    不可以狼吞唬嚥當您進食速度很快時,要時常留意並提醒自己 : 嘴巴有 soap-diy.com ( }( F) g6 d# m* ^/ k. X
                                   東西時不要動筷子。 soap-diy.com ! U6 P/ z+ \5 S: {* H( P' U
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3.外食不要固定在某一家餐廳吃飯,且吃同樣的東西,懂得選擇較低熱量的六大類食物 : soap-diy.com * w7 X, y, ]  U% w9 r8 n* ]% F
   如早餐喝杯 soap-diy.com ; U- Y0 e' M( n( E7 T
   脫脂或低脂鮮奶比調味乳或奶茶更健康。 soap-diy.com " S' k% ?9 m% r
   選擇漢堡三明治或炒麵加豬血大腸湯,雖然熱量差不多,但就營養均衡度,是以選擇漢堡三明治較 soap-diy.com - T! }5 a1 o6 t% g" Q
   妥當。
( J, Z' y& c8 Q: J soap-diy.com    選擇肉類,盡量能避免掉肥肉及皮的部分。
" |3 b8 ]8 Q4 z, W) Y soap-diy.com    多選擇多醣類的食物,避免單醣類的汽水、可樂等。 soap-diy.com 5 U) g9 r7 Q8 ?0 P3 o( k8 y7 q
   多吃水煮的青菜,避免油煎及油炸的食物。 soap-diy.com 3 X+ b0 \6 r* `- \
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4.盡量避免大塊的肉類,如牛排或豬排,以選擇肉絲之半葷菜較不易食入太多的肉製品又可達到飽足感。
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5.對於較油的湯請先去油再喝(如過油或撈油)。 soap-diy.com - F( \' c% E4 i1 }3 {8 l* z/ W
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6.盡量選擇清淡食物,若不能避免芶芡食物時,請先用一碗清水去芡汁後再吃。 soap-diy.com 0 Y$ N$ i- Z( Y* D& \0 H
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於應酬型的外食者,其實他又可分為中式或西式應酬而有下列幾點需提醒您:
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. M+ ^. }6 h/ j0 v# h5 C: M' H* @ soap-diy.com 【中式赴宴須知】
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1.穿合身衣物前往,並且赴宴不要饑腸轆轆。最好的方式先以高纖蘇打餅或蔬菜湯裹腹。 soap-diy.com ( H" I9 n& S' S* `& }3 z' v9 [* U% J
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2.注意飯前的開味小菜或開味點心,如瓜子、花生或丁香花生宜適量進食,並以涼拌小黃瓜或涼拌
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; ~9 [# Z2 h- z  z. T soap-diy.com 3.避免過多油炸類的食物,對於油炸類食物儘量先去皮並能夠搭配青菜來吃較妥當。 soap-diy.com + Q5 S& Q' k# e5 ?! N- g% X
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4.碎肉丸子、獅子頭或鴿鬆等食物儘量避免,因所含的油脂太高了。 soap-diy.com 9 _/ z) V# @" s, K, m7 \
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【吃西餐不胖小秘訣】 soap-diy.com   L# H6 q. [. x' L( F: p* l
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1.濃湯及清湯之攝食以清湯為宜,避免過多含油食物。 soap-diy.com 4 d+ P1 f5 I8 p8 J3 v4 N( ~
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2.若大蒜麵包及小餐包以小餐包為宜。 soap-diy.com " E2 o$ O# q7 r1 S" l3 k+ `: `
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3.主菜之選擇以海鮮類、雞肉類來代替牛排類之食物,烹調方式以烤的方式優於炸的。
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4.喝茶或咖啡時不宜加糖(可以代糖來取代
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最後再次叮嚀常外食的人,只要堅守少油,少鹽,少糖並且每天規律的運動20-30分鐘(如快走、
2 p+ a. ?5 q' z( h9 O soap-diy.com 騎腳踏車)。相信您心中已有一把秤,知道如何遊走於食物之間,而不被食物黏住。 soap-diy.com 3 M' K% g  D& x; `9 @4 ?

+ s8 p+ H& M5 w9 k9 w: d, ]5 E( p9 x6 h soap-diy.com 轉載http://tw.promo.knowledge.yahoo.com/health_issue09/article/tw-features.24drs.com.tw/twfeatures24drscomtw_201105311136

 




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