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開心果油 Pistachio Nut
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別名:開心果、阿月渾子、胡榛子
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' F, ]" a2 Q5 a, K soap-diy.com 學名： Pistacia vera soap-diy.com 8 i: t/ _; w( P2 J C
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科屬:漆樹科-開心果有時被歸類於自已的一科 (Cashew family，Pistaciaceae)
$ x. H2 O% X& n; B1 |: _ soap-diy.com 阿月渾子屬、或黃連木屬 (Genus Pistacia)
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『阿月渾子』 soap-diy.com . C: l# p- n3 }7 r. ~- e
' b, _/ G) I7 T2 V8 N/ ~3 K { soap-diy.com 為希臘語，即『萬壽果』之意。阿月渾子屬有十一個品種 (Species)，即歐亞9種，北美西南部1種，加那利群島 (Canary Islands ) 1種。它們的存在，約已有八千萬年。土耳其的考古資料顯示，開心果在九千年前就已用做食物，衹是不限於 P. vera 這個品種。可生食或烤食。就因核果類似心形，且會裂開，所以台灣叫它"開心果"。
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開心果，原產於敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐(地中海地區)，中國新疆亦有栽培，稱“阿月渾子”。
( `# V9 Y- |: M. W( K3 S soap-diy.com 開心果油含 有豐富養份如脂肪、蛋白質、糖、磷、鉀和鈣，還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強體質，因此歷 代波斯國國王視之為“仙果。 soap-diy.com # f' m% u4 e- L5 y8 C4 s0 O
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開心果油由開心果仁壓榨取得，富含維生素E，不但可抗老化，還具有防曬的功用，屬滋養油品。很適合用來製作洗髮皂，可防曬、防老化，保護肌膚及髮絲!含開心果油的手工皂，可產生清爽且細緻的泡沫和洗感。但起泡力低且因亞油酸高故不耐放。
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發表於 2011-3-22 21:59
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發表於 2016-3-28 02:14
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