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開心果油 Pistachio Nut
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別名:開心果、阿月渾子、胡榛子 soap-diy.com # g7 i, o! \5 P$ N8 Q
9 ]$ g w8 w$ V* N9 G soap-diy.com 學名： Pistacia vera
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科屬:漆樹科-開心果有時被歸類於自已的一科 (Cashew family，Pistaciaceae) soap-diy.com 0 y4 X8 k7 m* i% _* j) @: c5 Z; }
阿月渾子屬、或黃連木屬 (Genus Pistacia) soap-diy.com * a$ ?" f+ S6 S" y% f5 t3 B3 S! R- X9 E
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$ e, S o! S D# L. W/ |8 g1 c( c soap-diy.com 『阿月渾子』 soap-diy.com 1 `5 z& u5 Y) D p% [
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為希臘語，即『萬壽果』之意。阿月渾子屬有十一個品種 (Species)，即歐亞9種，北美西南部1種，加那利群島 (Canary Islands ) 1種。它們的存在，約已有八千萬年。土耳其的考古資料顯示，開心果在九千年前就已用做食物，衹是不限於 P. vera 這個品種。可生食或烤食。就因核果類似心形，且會裂開，所以台灣叫它"開心果"。 soap-diy.com 7 Z8 s. G+ k) ^! l
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開心果，原產於敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐(地中海地區)，中國新疆亦有栽培，稱“阿月渾子”。 soap-diy.com . Z0 f% w a+ }; s. x* F0 y
開心果油含 有豐富養份如脂肪、蛋白質、糖、磷、鉀和鈣，還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強體質，因此歷 代波斯國國王視之為“仙果。
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1 k2 `; G( r8 z+ w1 Q9 J soap-diy.com 開心果油由開心果仁壓榨取得，富含維生素E，不但可抗老化，還具有防曬的功用，屬滋養油品。很適合用來製作洗髮皂，可防曬、防老化，保護肌膚及髮絲!含開心果油的手工皂，可產生清爽且細緻的泡沫和洗感。但起泡力低且因亞油酸高故不耐放。
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發表於 2011-3-22 21:59
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發表於 2016-3-28 02:14
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