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吃蛋糕也能瘦
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就如同「十個禿子有九個富」的神奇定律，在甜點師傅的領域中，也同樣是「十個師傅九個肥」！但是杜小小卻成功打破了這樣的魔咒！身高168公分的她，體重只有48公斤，纖細的身材，讓人難以置信，她就是專門研發糕點的甜點師傅！更厲害的是，她不僅研發出怕胖人也可以吃的低卡點心，更讓自己越吃越瘦，並且奇蹟似地讓自己、爸爸和2個姊姊一口氣甩掉將近100公斤的肥油！ soap-diy.com T$ s+ }1 n6 ^( k+ ~" l+ C
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打從下定決心瘦身的18歲那一年開始，杜小小憑藉著驚人的毅力，一如神農氏嚐百草的精神，試過、想過的減重方式竟快高達50種！書中她第一次公開自己非人哉如煉獄般的減重心路歷程，歷經8年累積而成的史上最有效減重法典，以及她獨家研發超簡單的25道創意低卡點心食譜，包括胖子也可以吃的蛋糕，瘦子吃也能維持體重的宵夜……等，讓怕胖的你也可以在家DIY輕鬆吃，不擔心發胖！
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想知道她究竟她如何從一個從不忌口的80公斤小女生變成一個可以掌控食物，甚至吃蛋糕也可以瘦的窈窕甜點師？趕緊拿起這本書和杜小小一起，甩掉胖子的思想，換一個瘦子的腦袋，享瘦完美人生！ soap-diy.com ; P4 w9 R4 L; z2 H
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本書特色 soap-diy.com 6 h# E% J$ c9 h$ Y9 A: f' V9 J
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8 X* l X7 h2 j% y soap-diy.com 本書不僅僅是一般看完即可拋的減肥血淚史，而是作者經過真槍實彈的實際操作演練所得來的最佳瘦身教戰守則！集結8年瘦身經驗法則，歸納出簡單操作、易上手的瘦身大法！作者特地請到知名醫學博士黃美月、中醫師鄒錦玫審核編定、營養師楊惠玫計算低卡點心食譜熱量，絕非一般的減重書！除了具有權威性的專業醫師分析，作者本身擁有西點蛋糕麵包＜乙級＞證照、中式麵點酥油皮類＜乙級＞證照及食品麵包＜丙級＞證照，成書陣容堅強！ soap-diy.com + o5 ~8 }$ M x- X' z
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作者簡介
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知名甜點師傅兼瘦身達人 杜佳穎 soap-diy.com k5 ^: x* N9 b, x( T
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! m; Y2 a" x7 z( ^# f. p7 n soap-diy.com 畢業於國立高雄餐旅學院烘焙管理系，從小熱愛美食，尤其是甜點，自國小就會拿著食譜到廚房裡實地操作，小小年紀便可以作出許多美味又可口的餅乾、蛋糕等甜點。隨著年紀漸增，對於甜點熱愛不減，造就了將近80公斤的驚人體重，升上高中一年級時，意識到自己的肥胖與醜陋，下定決心跟著姊姊一起減肥，經過八年的不斷努力瘦身，常識各種千奇百怪的減重法，終於找到減肥的真理之道！成功瘦身到48公斤的標準體重，也依照自己的獨門瘦身法幫助身邊的家人朋友減重成功。現在擁有自己的一家甜點店，且終身致力於研發各種低卡、低油、低糖的甜點，讓想要瘦身的人也可以吃到健康而不會發胖。
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經歷： soap-diy.com - E2 ^9 Q' P9 C7 S6 [6 } ~
曾任都會順成蛋糕、宏亞食品、華福食品、郭元益研發專員，並為《禮坊》、《統一7-Eleven》、《Starb ucks》、《全家便利商店》、《郭元益》研發新口味《哈蜜瓜幕斯蛋糕》、《心蘋果訂婚禮盒》、情人節與聖誕節蛋糕、咖啡鳳梨酥中秋禮盒、北海道牛奶季點心等熱賣商品。 soap-diy.com 0 |* d" k7 \) u m$ U3 n
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現職：
0 M9 ~/ u1 g% v; x) o! K soap-diy.com 烘爐地旺來寶公司點心創意總監
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學歷： soap-diy.com 2 f5 V9 n9 S+ W6 c) `" A
國立高雄餐旅學院烘焙管理系畢業
9 |# F7 ?$ j# R( j7 @ soap-diy.com soap-diy.com ' Y: z4 T% _8 F* z
證照： soap-diy.com & A- r8 c7 x2 P
1998-2003就讀國立高雄餐旅學院＜烘焙管理系＞ soap-diy.com ' s9 v" j7 Q" h' f
2000年考上烘焙食品麵包＜丙級＞
* E( v2 v" G# @- k soap-diy.com 2000年考上烘焙食品西點蛋糕麵包＜乙級＞
7 j& `: `/ i1 c2 ~' j! m soap-diy.com 2006年考上中式麵點酥油皮類＜乙級＞
8 i) N+ J$ Z: ~5 J5 ^ soap-diy.com 2007年拿下台北市鳳梨酥文化節＜「創意鳳梨酥競賽金選獎第三名＞ soap-diy.com : M# g: L& m! o
2008民視交通台「用點心做點心」主持人 soap-diy.com % r2 p) W2 X d6 M1 V: ^( V" u
2008 設計烘爐地發財廟元寶禮盒入選「台北縣十大伴手禮」票選 soap-diy.com : V0 T3 l* K! o7 r; P
2008 為癌症希望協會設計「癌友養生甜品」做公益活動
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第一章：糕點師傅的瘦身大作戰
! s5 U j) }4 x& h soap-diy.com 1-1胖子不是一天養成的！
% N8 T) C& _. V8 ^3 H& Z soap-diy.com 1-2地獄般的血淚減重史
/ U/ v' U# t5 ]0 H* o soap-diy.com 1-3關鍵時刻，來到夢想中的烘焙管理系
6 Z8 \( I6 A0 a- s% N% S* w soap-diy.com 1-4胖子肥吱吱菜單VS.瘦子吃不胖菜單 soap-diy.com 0 `7 h/ i) f6 u: {6 `7 S
1-5一人瘦身，全家得救！
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第二章：全方位瘦身攻略公開 soap-diy.com + w) V ?$ T7 o/ X
2-1破除減重迷思，建立健康心態 soap-diy.com , i0 w K) ^5 V! d8 d2 \
2-2絕對別再試的恐怖瘦身法 soap-diy.com 8 z: ], S2 \) [: }8 w
2-3史上最有效的窈窕法典3部曲 soap-diy.com % d! X3 T5 G- Y4 `* [, ~
2-4還是想要大吃大喝的以一擋百必瘦技
9 X, k' m. q) E$ ~' O& _* h soap-diy.com 2-5有動就會瘦的超牛密技 soap-diy.com , v+ R3 D$ @7 o+ a4 q) ^
2 e+ V. e$ Q. f soap-diy.com 第三章：創意低卡點心動手做 soap-diy.com , e. s+ \8 T: N/ E& a! w
3-1糕點師傅的低卡低糖宣言 soap-diy.com " z) t5 a# R. I
3-2簡單DIY輕盈點心食譜
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發表於 2010-10-28 22:02
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