[影片] 嘉義縣扶緣服務協會-回鍋油皂教作

社團法人嘉義縣扶緣服務協會利用回鍋油製做肥皂

(可用來洗油污、洗衣服、洗碗)，我們到在地的小學敎作，

錄製影片與大家分享~!!!影片中會看到老師(陳朝江志工)

介紹材料和容器，將鹼片加到水中，攪拌後隔水降溫。(第一步驟)

嘉義縣扶緣服務協會到小學教做回鍋油肥皂，第二步驟是將鹼片水降溫，

原先溫度會有70-80度，用手摸鍋子會感到燙手，需降溫到40-50度，

用手摸鍋子能夠摸超過三秒，這樣就可以進入下一步驟了(下一步：加回鍋油攪拌)

社團法人嘉義縣扶緣服務協會到小學教做回鍋油皂，第三步驟：加入回鍋油，攪拌。

這時可以聽到課堂上小朋友最真實的反應，對於回鍋油的味道和顏色，都不令人喜愛。

其實我們這次到校示範做皂的回鍋油是小學營養午餐室提供的，其實都還蠻乾淨的，

比起外面的炸雞、鹽酥雞攤位用的油來說，已經是乾淨、清澈(因為學校規定不可以回鍋用兩次以上)，

但小朋友表示這油像巧克力、聞起來味道不好.....。而這就是我們要教育小朋友(也要教育大家)，

盡量不要在外面買油炸多次的食品，要對自己的健康做把關。

工具： 不鏽鋼鍋、攪拌杓子、豆腐盒、布丁盒、餅乾盒、鮮奶紙盒等即可

材料：

1. 氫氧化鈉450公克(化工原料行購買)

2. 回鍋油3公升

3. 冷水850cc

安全防護:

手套.口罩.安全眼罩.

步驟：

1. 先將850cc水放入不鏽鋼鍋，慢慢加入氫氧化鈉攪拌溶解。(注意煙霧勿噴到眼睛.注意順序.不要將水直接加入氫氧化鈉.以免高溫危險)

2. 再把油徐徐加入，不停攪拌約30分鐘後，待液體成濃稠狀(天氣冷時，須放在瓦斯上以小火加熱)。

3. 當鍋內液體顏色由咖啡色變成乳黃色時，將其倒入模型盒中。若模型盒較大，在第二天凝固後，可用美工刀將其切割成適用的大小。

提醒：肥皂須經過一個月的皂化才能拿來洗衣使用。