Vegetable Shortening 白油
白油(植物起酥油) 一硬油
以大豆等植物提煉而成，呈固體奶油狀，可以製造出很厚實而且硬度很夠、溫和、泡沫穩定的手工皂。
雪白乳化油與白油的皂化價相同，營養較白油更高，有股香濃的味道，亦常被用來取代白油製皂。
使用時先將白油隔水(雙鍋)緩慢加熱溶化後，在慢慢加入其他油類讓其混合。
白油具有很強的可塑性，它在室溫下呈略固態不大流動，不太硬也不太軟，可任意形成各種形狀而不變形。
入皂特性：
建議使用比例：10-30%
白油起泡能力很強並且持久，只是它的保濕因子不多，所以使用後會覺得很乾爽。
因此白油必須與其它油脂混合使用，若是適當的與其它油脂混合，可以製造出很厚實而且硬度很夠，皂性溫和、泡沫多的手工皂。