開心果油 Pistachio Nut soap-diy.com * t. z6 G” o5 ]7 W
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別名:開心果、阿月渾子、胡榛子 soap-diy.com . I8 i( p% d$ S) F3 b5 D: u
學名: Pistacia vera
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科屬:漆樹科-開心果有時被歸類於自已的一科 (Cashew family,Pistaciaceae) soap-diy.com # o6 `- @! J* u: B- O% t8 B: ^$ u/ O
阿月渾子屬、或黃連木屬 (Genus Pistacia) soap-diy.com . [3 l8 S, R# n
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『阿月渾子』
為希臘語,即『萬壽果』之意。阿月渾子屬有十一個品種 (Species),即歐亞9種,北美西南部1種,加那利群島 (Canary Islands ) 1種。它們的存在,約已有八千萬年。土耳其的考古資料顯示,開心果在九千年前就已用做食物,衹是不限於 P. vera 這個品種。可生食或烤食。就因核果類似心形,且會裂開,所以台灣叫它"開心果"。 soap-diy.com 5 E# V! ]” E N” C; C I
開心果,原產於敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐(地中海地區),中國新疆亦有栽培,稱“阿月渾子”。 soap-diy.com ‘ ]* `4 J$ q7 o$ f/ _# u
開心果油含 有豐富養份如脂肪、蛋白質、糖、磷、鉀和鈣,還含有維生素E,有抗衰老的作用,能增強體質,因此歷 代波斯國國王視之為“仙果。
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開心果油由開心果仁壓榨取得,富含維生素E,不但可抗老化,還具有防曬的功用,屬滋養油品。很適合用來製作洗髮皂,可防曬、防老化,保護肌膚及髮絲!含開心果油的手工皂,可產生清爽且細緻的泡沫和洗感。但起泡力低且因亞油酸高故不耐放。
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皂化價: soap-diy.com 4 ], U6 O H7 e: ^
NAOH氫氧化鈉=0.133
KOH 氫氧化鉀=0.186
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硬度:INS-92
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