返回列表 發帖

台灣藜中含皂素.可製抗菌手工香皂


國立高雄大學葛孟杰教授研究發現,
. G; Z4 u8 _1 o soap-diy.com
& A/ x8 D& j# N4 X! r- [ soap-diy.com 原住民的重要食糧『台灣藜』,富含兩種澱粉酶酵素活性,
& K2 m- S1 a1 l# k- a( D soap-diy.com
$ n) u/ E9 U" x3 ?" v, { soap-diy.com 而且耐熱程度至少在五十度以上,利用它所製作出來的麵
9 g/ p( W: i; F4 U soap-diy.com
4 ~) m. T  G- n4 ~" E4 j. F soap-diy.com 包除了可增加體積及口感外,還具有一股特殊香氣。
% I; F; g) u, t/ s+ O# e soap-diy.com soap-diy.com ! z" ~( D5 N! a0 o
此外,研究也發現,台灣藜具有豐富的抗氧化物質、及
) H" x( {& t& Z1 M+ m! n soap-diy.com soap-diy.com 0 `! M8 z: C* H' w! n+ b
膳食纖維,可以說是一種高經濟價值的作物。
9 [$ A0 s1 b2 v soap-diy.com soap-diy.com ' e3 ~2 T/ V2 Q, X# ~2 g0 s
soap-diy.com ! }) Z- R7 x0 \! F

8 u/ s- U# v9 j0 o3 P soap-diy.com 葛孟杰老師在林務局經費支持下再深入研究也發現,
# @3 ?' S' @% Y7 @' Y soap-diy.com soap-diy.com 9 e4 x2 h# S8 i; F! K
台灣藜中含有皂素,具有消除大腸桿菌等多種害菌效果, 可以開發製作天然的抗菌手工香皂 soap-diy.com # u  G! j' |: Y9 c% g! L

; n  B5 z3 n+ { soap-diy.com
8 R8 g3 g# q0 _; ?  n soap-diy.com

姓名:

葛孟杰 Mang-Jye Ger
2 A# b) W. q, T$ O1 U soap-diy.com

職稱:

助理教授 soap-diy.com " P8 c0 m8 D7 n& g) @9 G6 K4 s# \6 m

學歷:

1990 - 1994 國立中山大學 生物系學士 soap-diy.com + {- @1 A# Z( k' x6 h
1994 - 1996 國立中山大學 生命科學研究所 碩士 soap-diy.com 0 u3 R/ X3 k2 I8 }  ?5 n5 i
1996 - 2002 中央研究院、國家衛生研究院及國防醫學院合辦之生命科學所 博士

* V) |* O) c3 B( ?. @3 [( l% W soap-diy.com
經歷:1994 - 1995 國立中山大學 生物系助教
; v, n7 T# |/ ^, Y soap-diy.com 1995 - 1996 國家科學委員會 兼任助理 soap-diy.com # s6 U* R5 R4 s
2000 - 2001 中央研究院植物所 年輕學者委員會 委員
: C) y8 G( W! Q/ a soap-diy.com 2002.08 - 2002.12 國家科學委員會 博士後研究員 soap-diy.com 2 [" N2 b2 K- `# \
2003 - 2004.01 中央研究院 博士後研究員
4 A2 ~8 i8 C+ s soap-diy.com 2004.02 - 國立高雄大學 生命科學系 助理教授
soap-diy.com 3 u$ H. b, `9 X
辦公室:理工第二實驗大樓 607

實驗室:

植物分子病理實驗室(理工第二實驗大樓 506-1 室)
5 h) ?5 Q# V- M' C( s) B- e soap-diy.com

聯絡電話:

886-7-5919450  886-7-5919450 ,校內分機 7450
! R9 W' o# P1 D: @3 I6 \4 x soap-diy.com

E-Mail:

mangjye@nuk.edu.tw soap-diy.com 1 `9 U$ w8 H5 B  n




返回列表 回頂端 回復 發帖