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飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸對皂的影響



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飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸對皂的影響
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判斷飽和脂肪偏高或偏低油脂的最簡單的方式, soap-diy.com 2 e0 y9 t( r' V1 b+ f
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就是 當油脂在低溫(如冬天時) 會凝結成塊, 它就是屬於單元飽和脂 soap-diy.com " g3 u. F8 W  I" X* S1 K: ~" q3 K

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含量高的油, 如椰子油, 棕櫚油, 牛油, 豬油, 白油......等. soap-diy.com - {" {- B# H( k' p& d
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通常這一類油脂添加量到達30%以上製成的皂就會硬度較高, 且不 soap-diy.com - u# t! u# z9 V
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影響滋潤程度.
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: v, ]' \, X0 V- b9 X soap-diy.com 反之像是橄欖油, 粟米油, 芥花籽油,葵花籽油, 花生油都屬於單元
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不飽和脂肪
含量高的油, 它們通常在低溫下也不會凝固.
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皂方中, 飽和脂肪高的油含量超過30%以上, 則手工皂洗用時不易 soap-diy.com 5 r  p5 ]2 }! ^1 F4 l4 B0 c5 q$ t
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軟爛.
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