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飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸對皂的影響


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判斷飽和脂肪偏高或偏低油脂的最簡單的方式, soap-diy.com ) t0 j* d1 O+ ^) H

+ g! \( c* m4 D soap-diy.com 就是 當油脂在低溫(如冬天時) 會凝結成塊, 它就是屬於單元飽和脂
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含量高的油, 如椰子油, 棕櫚油, 牛油, 豬油, 白油......等.
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通常這一類油脂添加量到達30%以上製成的皂就會硬度較高, 且不 soap-diy.com 4 Q7 }3 I6 m5 F6 a3 p7 i! z: B
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影響滋潤程度.

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反之像是橄欖油, 粟米油, 芥花籽油,葵花籽油, 花生油都屬於單元
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* F1 r0 ?3 `  q- F- X soap-diy.com 不飽和脂肪
含量高的油, 它們通常在低溫下也不會凝固.
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5 e) [3 @0 t7 t  p( l8 c' h soap-diy.com 皂方中, 飽和脂肪高的油含量超過30%以上, 則手工皂洗用時不易
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