返回列表 發帖

[書本預覽] 我的香草天堂


優惠價:9折288

 想知道哪一種香草是減肥聖品嗎?一天喝三杯香蜂草茶,真得可以延年益壽?鼠尾草可以預防感冒,連法國人都說「家有鼠尾草,不必找醫生!! 」傳說,薄荷是精靈的化身?百里香是維納斯女神的眼淚?你知道高級餐廳常用的香草醋(鹽、油)是怎麼做成的嗎?又香草在台灣要怎樣才能種的活、長得漂亮?

  一株香草妙用無窮,不僅能強健身體、養顏美容,還能製作成香草味的手作小物,送人自用兩相宜;更可以入菜成一道香草料理犒賞自己、與朋友共享。香草是眾時代下不滅的產物,二十一世紀,台灣正興起一股香草運動,帶動肢體勞動、味覺綻放、創意發想的風潮。本書就要教你如何輕鬆種活香草,並且僅用數種香草就能同時製作出湯品、主餐、茶飲、甜點,還有為親朋好友親手製作可愛雜貨的方法。
  36種香草、24道料理、10項手作小物,天竺葵手工皂,本書通通都會教給你!!想要瞭解香草習性、追尋香草的歷史傳說、活用香草撇步,喜歡香草的你,本書你絕對不能錯過!!

  本書旨在「在家就能輕鬆完成的香草生活」,以12種懶人也能種活的香草,串聯出植栽、料理與手作DIY三大篇章;並以達人香草生活行之有年的成功經驗與專業度,搭配輕鬆的口吻與全彩圖片編排,讓您玩香草不僅不失敗,還更輕鬆無負擔。

PART1 翻開歷史走進香草世界-回溯香草風潮的源頭,概要介紹發現香草的起始、過去香草所扮演的角色、及為人類生活所帶來的革命性影響。

PART2  A.香草達人介紹-依專長領域之不同,特別尋訪三位香草達人(植栽、料理、手作DIY),與您分享達人投入香草領域的源起故事、對香草的情感與目前成果。

B.步驟示範-特別邀請三位達人為您分別示範在家就能輕鬆完成的香草主題:a.12種香草植物基本種植b.12道在家也能烹調的料理c. 10項可愛實用的香草雜貨

C.大栽問-主動為您提出12種香草常見的種植問題,並請達人為您詳細解答。

D.香草基本工具-簡單的工具推薦與圖鑑式編排說明,讓您找到享受香草生活的捷徑。

E.進階活用欄位-包括其他類香草檔案介紹、可替代或活用的料理食譜等等,讓您的香草生活更豐富。

PART3 附錄1-介紹香草入門不能錯過的學習網站

附錄2-香草能治療身心,本單元特依身體病徵製作香草療效索引

附錄3-蒐集全台植栽、料理及雜貨相關的店家,讓你活用香草輕鬆上手。




返回列表 回頂端 回復 發帖