黃色斑點和臭油味

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起黃色斑點和臭油味，這是很多做皂者心中的大疑問，累積大家的問題綜合一些答案，應該可以 soap-diy.com : M5 g7 x9 l4 q+ R; L
來討論看看

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1.做皂期間
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7 @* g' m8 I" {/ l soap-diy.com 首先發生的會是油品設計，綜合一些人的經驗是葵花油、芥花油、部分的橄欖油、葡萄籽油等等的油， soap-diy.com 1 Z0 @6 o+ P* c4 t% S
在製作好成品後產生黃斑及酸化的機率較高，但個人我在製作過程中，發生的機率比較小，也發現一
: u, X; p' d( I9 j$ K4 e/ h$ Q soap-diy.com 些自己的經驗 soap-diy.com / W7 I9 }. d  }! A

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; N, E0 i- G% y  H" h  | soap-diy.com 如： soap-diy.com ' C1 i( @9 O# M0 Y
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油從開封後第一次使用都沒問題，第二次以後很可能是因為油瓶口殘留的油接觸空氣而產生質變，在 soap-diy.com 9 I$ ]. `2 h9 @: A, z# Z. G
加入做皂過程當中，引發的連串反應，另外油品本身的品質也會讓香皂在完成後較容易產生變化。 soap-diy.com , O5 M1 v5 V! i8 Q2 Y# V
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: y$ l* W5 F- s5 }; ^/ r soap-diy.com 另外在做皂過程中，空氣濕度也有很大的因素，雨季製作產生酸化的機率也很高，這點在保溫過程中， soap-diy.com - i4 g. i  y7 S% a3 G- ?
表面形成水珠可以了解。

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2.使用的水 soap-diy.com 6 m: {6 f" @( @3 A  X0 ?# ]7 L
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* L* X( Q) R) s7 {8 g' S soap-diy.com 有人也因為用水的關係，產生香皂每次做每次出現黃斑，在國外文獻裡，使用蒸餾水及雨水是做香皂
' z, L. K/ v" G% g% P soap-diy.com 書本裡的大宗，雖然並沒有硬性規定，我想應該對於酸化的經驗累積的吧！
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, w. A  [* ]0 E! n( O/ V soap-diy.com 個人使用過除濕機的水，曾經也產生過相同的答案，因為蒸餾的水沒問題，但除溼機裡頭濾網及容器 soap-diy.com 4 a# Q6 Z3 k5 ]8 ?8 n& l
產生的微生物及髒污，讓那一時期的香皂整批整批的酸敗，另外早期還使用生理食鹽水、醫療用的純
* M8 y3 E) E+ N: L- { soap-diy.com 水，再那一時期的皂都沒有發生酸敗問題。

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3.曬皂過程
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, [8 u6 a; P- {; n: x. r soap-diy.com 曬皂過程裡，對於溼度的問題要非常小心，我們曾試過將一個衣櫥清空後，放台除濕機24小時除濕， soap-diy.com 9 E2 a0 C0 f4 W; Y8 U2 V% s/ y
硬得很快也沒酸敗問題，一般在曬皂過程，遇到下雨表面產生細小水珠，很多人都較不在意，面紙擦
" z$ x& o" b9 c" T3 \  x soap-diy.com 一擦就算，或是不擦直接烘乾，但是很有可能會因為水珠造成油質提早酸敗呢！

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( I9 e; \* n7 y8 ?' N soap-diy.com 4.保存過程
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& P9 `" I0 G3 t3 F soap-diy.com soap-diy.com ( a! ]' _% B" N) F- i! F8 k! p6 N
保存過程裡，很多人建議是不要包裝，裸曬可以繼續皂化也可散發水分，但是台灣濕氣重，就很容易 soap-diy.com % E1 \4 x( Z. H+ v0 T5 Q! T* V
就因為濕氣而造成表面酸化，就有一位皂友住在新竹靠海邊，他的皂再怎麼曬都潮濕，還酸敗的特快， soap-diy.com $ U9 O( `( h; v# v
(這塊皂是一起做的喲)除濕機的除濕功能應該有差吧！

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6 k6 w6 N$ h- X' D& W soap-diy.com 5.一個最重要的酸敗因素，就是攪拌
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; t# Y" h& ~1 R) V0 _ soap-diy.com 有很多人用手攪拌，雖然很環保，不過每一個人攪拌速度不一，國外是用大湯匙緩慢攪和，前五分鐘 soap-diy.com 6 H9 I, k; z* F: F) s, V
連續攪拌，之後每三十分鐘，休息個十分鐘，人家一樣可以成皂
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. C- |" K$ @# u9 s; y soap-diy.com 不過要注意國外的溼度不像海島型氣候的台灣喔，因此才會建議只要充分攪拌，或是用小百靈及手攪 soap-diy.com * O+ v% |9 i4 v2 j2 ^0 Y0 w" P! ^$ y' W
拌相互搭配，才能讓油分子與氫氧化鈉充分混合，油的游離分子才不會因沒有充分混合而種下酸敗的 soap-diy.com " p& S, p0 u3 c# r
潛在因素。
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資料來源-妮可的手工皂