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假熱製問題


我剛剛打了一鍋冷油冷鹹,八點十五分濃T入吐司模(外木盒內矽膠)因為現在是SUMMER,所以沒有做保温沒有蓋頂,十點就脫去外面的木盒 soap-diy.com - b1 Q+ |1 X: ^9 \5 C; b9 [2 X5 I
家裡一直開著空調,到十一點半再看看手工皂,出油了(油是焦糖色,皂有添加魚腥草粉14G)
" }" N* s0 F1 H: Q* E0 V soap-diy.com 立即脫去矽膠模~印乾表面的油! soap-diy.com , {0 ]. z$ L8 R2 N  |. z
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曾經在書中看過「假熱製」現象,是因為入模後皂的温度過高,但脫模後底部沒有出現蜂巢狀空洞,
( s  d% A/ s' @- F0 Z9 m soap-diy.com 這是不是假熱製現象?還是空氣中水份太高,表面的只是甘油?因為剛剛手好的皂,我不敢用手去摸它是油還是水? soap-diy.com 8 F. q# Y) i( T" U; d5 C4 u) E
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