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假熱製問題


我剛剛打了一鍋冷油冷鹹,八點十五分濃T入吐司模(外木盒內矽膠)因為現在是SUMMER,所以沒有做保温沒有蓋頂,十點就脫去外面的木盒 soap-diy.com & v5 Z* q- B/ \
家裡一直開著空調,到十一點半再看看手工皂,出油了(油是焦糖色,皂有添加魚腥草粉14G)
- g) _9 Z/ d( L% R& A  N" E8 q soap-diy.com 立即脫去矽膠模~印乾表面的油!
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+ M6 H; D3 g' ?8 p9 Y  q6 w2 j soap-diy.com 曾經在書中看過「假熱製」現象,是因為入模後皂的温度過高,但脫模後底部沒有出現蜂巢狀空洞,
9 t5 i7 O3 ~+ e' q' ?2 X& d soap-diy.com 這是不是假熱製現象?還是空氣中水份太高,表面的只是甘油?因為剛剛手好的皂,我不敢用手去摸它是油還是水?
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總油量 775G soap-diy.com 5 M. z) |' d. k# H
椰子油 151G
) m2 K% w7 f& [ soap-diy.com 棕櫚油 151G soap-diy.com " B# {  y0 [/ b) C
橄㰖油 88G soap-diy.com . u& E4 \# K- `
芥花油 105G
! f& l: T& q# S  H/ Z0 F  n soap-diy.com 米糠油 280G
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' t9 O! ?% `) o soap-diy.com NAOH 110G
8 e+ C7 z% O- ~, r; z4 a soap-diy.com H2O 243G (2.2倍)
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