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假熱製問題


我剛剛打了一鍋冷油冷鹹,八點十五分濃T入吐司模(外木盒內矽膠)因為現在是SUMMER,所以沒有做保温沒有蓋頂,十點就脫去外面的木盒
% N9 d, d* G3 ~6 l  A) j8 g: S soap-diy.com 家裡一直開著空調,到十一點半再看看手工皂,出油了(油是焦糖色,皂有添加魚腥草粉14G) soap-diy.com & B. X" m/ `, j- I' C* Y# B: W
立即脫去矽膠模~印乾表面的油! soap-diy.com 2 H& n- U4 k" s' C3 P
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曾經在書中看過「假熱製」現象,是因為入模後皂的温度過高,但脫模後底部沒有出現蜂巢狀空洞,
' i  A& m2 f) G& o5 D soap-diy.com 這是不是假熱製現象?還是空氣中水份太高,表面的只是甘油?因為剛剛手好的皂,我不敢用手去摸它是油還是水?
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配方 soap-diy.com * x+ P- R! n7 M# O
總油量 775G
" V( M! m4 V* K  w0 e soap-diy.com 椰子油 151G soap-diy.com # b( c- z0 d9 f+ c! d
棕櫚油 151G soap-diy.com % ?$ R, t, x: `4 y" T3 _! n
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米糠油 280G
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