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假熱製問題


我剛剛打了一鍋冷油冷鹹,八點十五分濃T入吐司模(外木盒內矽膠)因為現在是SUMMER,所以沒有做保温沒有蓋頂,十點就脫去外面的木盒 soap-diy.com 5 x2 B6 H5 G4 G% d4 t3 h" _# Q
家裡一直開著空調,到十一點半再看看手工皂,出油了(油是焦糖色,皂有添加魚腥草粉14G)
, j# u, z6 M5 U& f) B0 \. d! \ soap-diy.com 立即脫去矽膠模~印乾表面的油! soap-diy.com ( O* d$ N0 H$ v5 Z: N# V! H

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曾經在書中看過「假熱製」現象,是因為入模後皂的温度過高,但脫模後底部沒有出現蜂巢狀空洞, soap-diy.com : ], V( L5 k2 g6 N( P
這是不是假熱製現象?還是空氣中水份太高,表面的只是甘油?因為剛剛手好的皂,我不敢用手去摸它是油還是水?
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