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假熱製問題


我剛剛打了一鍋冷油冷鹹,八點十五分濃T入吐司模(外木盒內矽膠)因為現在是SUMMER,所以沒有做保温沒有蓋頂,十點就脫去外面的木盒
' R; g  i9 n' ~# h; C7 l8 c soap-diy.com 家裡一直開著空調,到十一點半再看看手工皂,出油了(油是焦糖色,皂有添加魚腥草粉14G) soap-diy.com 1 M* R1 b  g9 P0 h0 g9 a
立即脫去矽膠模~印乾表面的油!
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曾經在書中看過「假熱製」現象,是因為入模後皂的温度過高,但脫模後底部沒有出現蜂巢狀空洞,
6 L& i# V+ ]7 L- Y6 q9 E" x! o% k soap-diy.com 這是不是假熱製現象?還是空氣中水份太高,表面的只是甘油?因為剛剛手好的皂,我不敢用手去摸它是油還是水?
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6 N/ ?5 I3 Z$ S soap-diy.com 配方 soap-diy.com 9 S8 p: s( N& a. c& X8 ^
總油量 775G
# d+ x) G2 S# H; V soap-diy.com 椰子油 151G
! h* e: E. q; r, D1 a1 D soap-diy.com 棕櫚油 151G soap-diy.com 4 I% e9 l: S3 @' L" [0 M
橄㰖油 88G
6 p' C: h* p1 i( V' t soap-diy.com 芥花油 105G
. w  E, c2 Y" R: {8 `/ ? soap-diy.com 米糠油 280G
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H2O 243G (2.2倍)
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