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假熱製問題


我剛剛打了一鍋冷油冷鹹,八點十五分濃T入吐司模(外木盒內矽膠)因為現在是SUMMER,所以沒有做保温沒有蓋頂,十點就脫去外面的木盒
* U  [9 {$ i' T& }, T- R/ [) S$ I soap-diy.com 家裡一直開著空調,到十一點半再看看手工皂,出油了(油是焦糖色,皂有添加魚腥草粉14G) soap-diy.com 6 x5 v% Q2 O" ?0 ?
立即脫去矽膠模~印乾表面的油! soap-diy.com 3 A5 s$ q3 {+ g/ ]/ D6 [" M" Y
soap-diy.com $ y, w0 c% ^- ?/ Y; I! @, O

) U$ B8 f. n! @ soap-diy.com 曾經在書中看過「假熱製」現象,是因為入模後皂的温度過高,但脫模後底部沒有出現蜂巢狀空洞,
: |, o0 Z2 ~& o& A& ~, Z soap-diy.com 這是不是假熱製現象?還是空氣中水份太高,表面的只是甘油?因為剛剛手好的皂,我不敢用手去摸它是油還是水? soap-diy.com 9 P8 m' Z8 V  Y" U3 C1 P+ S2 K

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配方
- I/ M! }$ W1 z, U/ g8 `6 B soap-diy.com 總油量 775G soap-diy.com ; l. `$ P" }" I% k* e
椰子油 151G
$ D$ ?5 ], f! c7 N soap-diy.com 棕櫚油 151G
% y1 L* B9 K9 M1 s soap-diy.com 橄㰖油 88G
7 d& g1 R+ Z7 t$ `+ e soap-diy.com 芥花油 105G soap-diy.com ; m. ^) m, F0 t! I7 k
米糠油 280G
9 N6 Q: L( A/ Q0 V2 T soap-diy.com INS 123 soap-diy.com " ?+ E# t& d6 C1 `7 U
NAOH 110G
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