冷制皂cold process soap 必備知識
|
冷制皂屬於手工皂的一種，手工皂的種類有很多，冷制皂，熱制皂，透明皂，液皂，霜皂。
5 i0 V2 b4 O2 C+ z1 K soap-diy.com soap-diy.com 0 U& a; H( o" h
soap-diy.com 7 `! ]# K S: L# V: n7 X6 |
冷制皂，是英文cold process soap的中文說法。冷制，是相對於工業皂的所採用的熱溶法相對
, D# M0 }1 F. ~2 ] soap-diy.com 而言的。
: q! Z$ v' }7 J1 @' l3 Y+ f soap-diy.com 除了需將固體的油脂加熱溶化成液體外，在成皂的過程中是不需要高溫加熱的，所以可以最大限
3 a$ C8 b! c$ q0 U soap-diy.com 度地保留了植物油和其他添加物中含有天然維生素和營養成分，也因此是皮膚最好的保養品。
soap-diy.com 3 F7 z! c% }: I- g& e
再來看工業制皂，首先來看看肥皂工廠對於他們生產過程的描述：
+ ^. a6 J% i" e8 n5 J4 c3 q soap-diy.com
: A& d: C. E- Y7 I soap-diy.com soap-diy.com # ~$ b7 |# x; n' V+ g5 C
將油脂經過皂化後進行乾燥，再添加香料、抗氧化劑等添加物，經過拌料，研磨，壓條等工序製 soap-diy.com ( x8 ]; v5 d' z- S# l
成不同規格形狀的香皂或洗衣皂。整個生產裝置分為五個單元： soap-diy.com ) v7 Q; ^, s+ w5 h) H
soap-diy.com $ }' c! j& @; E. k" \0 t
T5 G4 s/ G$ Y. |7 J soap-diy.com 1.油脂處理
6 u. h6 _& j# C' f! a9 | soap-diy.com ***
& d$ C( ]3 J1 n" t soap-diy.com 2.皂基制備 soap-diy.com 6 ?9 U& K+ g, w5 l" ]. ?6 M
*** soap-diy.com 2 {0 e5 j1 @+ L" u7 d& G
3.乾燥 soap-diy.com * i6 G/ ^( Y8 u# J4 Y
*** soap-diy.com ) u0 [; q8 M' R7 F) ^+ ?
4.成型
. G8 @8 m& R% q- U- j) d/ q4 u soap-diy.com ***
$ b; R# j S2 z( _ soap-diy.com 5.包裝
( O+ X. C3 i, H2 L- f soap-diy.com 油脂處理是指，讓油或脂先經過水解步驟，以便得到純粹的脂肪酸進行皂化，水解製程的副產品是
# F$ l9 |2 ~2 p- ^7 i soap-diy.com 甘油。 soap-diy.com 5 q) I% J/ B/ O3 B/ I
***
2 C" j! B6 z+ g soap-diy.com 水解的化學式：油脂+水→脂肪酸+甘油（丙三醇）。而皂化的化學式是：脂肪酸+鹼→皂。
soap-diy.com u- V) L1 X3 Y3 m. e! _+ N) ]
注意到了嗎，甘油通常會被生產肥皂的工廠當成另外一項商品出售，這和手工皂含有天然甘油可是
) K) u4 A7 ?- R; F soap-diy.com 非常不同。
/ L8 m$ m+ V: \6 n& y9 v$ B soap-diy.com ***
) X+ H3 ]2 d# ]# k! Z: B2 D soap-diy.com 還有，如何降低水解所用的油或脂的成本對利潤來說很重要，據說肉類工廠的下腳料是不錯的選擇。 soap-diy.com ; u3 J/ h, b, g4 O+ q4 S
***
; z8 U/ V( w' X1 M soap-diy.com 至於脂肪酸，油脂原本所含的蛋白質、維生素、不皂化物都被除去了，而皂化時還得提高用鹼量以
$ r* h9 N; u+ b' M+ l3 R" D soap-diy.com 確保沒有游離脂肪酸。
soap-diy.com ) [9 o1 l+ _. i1 B U4 e: [9 k
接下來還得依硬皂（含鹼較多）、軟皂（含鹼量在百分之0.25以下）、過脂皂（不含鹼）等不同需
: {7 N1 r1 b' f8 |- m soap-diy.com 要添加合成香料、顏料、起泡劑、安定劑、抗菌劑、螯化物（chelating）、合成潤滑劑（lubricant） soap-diy.com 4 ]$ v0 I' }. {. ]5 P
等等。 soap-diy.com 1 G6 u$ l/ A! B; f
*** soap-diy.com ( s& b A# I) t" K+ R
其實這些添加物才是使用後會引起不適的來源，較少是因為皂本身。 soap-diy.com : x# H) b4 y- w. A7 o) }
***
+ ^9 j/ O5 n2 S( T: L soap-diy.com 簡單的說，成皂的公式就是：油＋鹼（溶於水的氫氧化鈉或者氫氧化鉀）＝皂＋天然甘油
soap-diy.com h6 i8 O# K8 J" F, u
大多的油都可以用來做皂，但是不同的油有不同的性質，在皂皂裡扮演的角色各不相同，有些是滋 soap-diy.com 5 d# A0 T T, t1 Q* O
潤的，有些是提供皂皂硬度的，有些是增強起泡功能的。它們的功用不相同，在皂皂裡所佔的比例
, v1 [! W; P0 p soap-diy.com 也有不同。 soap-diy.com $ l5 q, _9 \1 T- j, D: }6 F9 Y' ]
0 T3 Q" b& I) R5 Y soap-diy.com soap-diy.com & f+ \0 V7 T" F# g
1 a* d/ {' n7 \& l( n soap-diy.com 例如 : soap-diy.com ; n' g4 w9 R, ^
4 p3 [/ k& Y- r" D1 ^6 M soap-diy.com 椰子油可以使皂皂泡沫豐富而穩定，洗淨力強，也有一定的滋養成份，但是它的比例不能超過30％， soap-diy.com 2 p" C& b3 f$ M% T; x
否則就會抽乾水分，令皮膚乾燥。
3 T7 x; m i" `5 [, ? soap-diy.com *** soap-diy.com 8 B8 C, g0 P& }4 {; S+ g
又比如橄欖油是滋潤的油脂，營養豐富，但是如果只用橄欖油做皂，皂皂會比較柔軟，難以成形， soap-diy.com f% q; D+ F# g0 a, r) h! b: F
而且泡沫會比較少。
soap-diy.com 1 o4 f2 a+ E' x7 V, B2 L! r
所有的冷制皂都會在皂化的過程中自然產生約20％的天然甘油，是皮膚最佳的天然保濕劑，在皮
1 n7 j# m6 w; L. e9 |7 T soap-diy.com 膚上形成一層天然的保護膜。
& s: Z2 x( o; l8 G& n' U soap-diy.com ***
: w3 |6 l6 @0 ?$ D" A soap-diy.com 植物油中有大量不參與皂化的營養物質，這些珍貴的成分會在使用時透過毛孔滲透到皮膚中去， soap-diy.com 0 @. X) ]) [3 v% {6 H! U, s0 _
從而達到清潔、保養同時進行的效果。
soap-diy.com + | _2 T& G. a, `
看到這裡，也許有人會問，用氫氧化鈉做皂皂不會傷害皮膚嗎？不會的。因為制做皂皂一定需要 soap-diy.com % m, r3 i) e2 m8 c- j
鹼性物質，古代人利用木灰沐中的鹼性物質，現在則使用取自海鹽成分的氫氧化鈉。
" o% b @0 F# Y" o3 }& _ soap-diy.com *** soap-diy.com ; S# z3 K4 E, Y- e) D; }
純氫氧化鈉為強鹼，會很傷害皮膚的，但是和油脂及水一起皂化後就不再是氫氧化鈉，而是皂和 soap-diy.com * C5 ?1 {& i1 E7 T& v5 o1 M
甘油了。
8 b1 ^3 o$ u, C) X- D, _# J soap-diy.com 用冷製法做出來的皂皂必需放置一至兩個月的時間才能使用（配方的不同，會影響成熟的時間），
- c- t# l6 ?0 P8 m( I soap-diy.com 完全皂化的香皂，不再含有氫氧化鈉，當然不會傷害皮膚啦。 |
發表於 2008-3-30 16:51
|