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手工皂的酸化預防心得


沒有加入防止變質成分的手工皂放置久了就會漸漸酸化腐敗! soap-diy.com 4 x! E) ^: G. c( |% w
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3 J) ~2 D7 g" e( n% M+ Y) W: ] soap-diy.com 而在市售皂中,不管是多大的廠牌所販售的專櫃肥皂,大半都會加入防止變質與延長保存期限的
% O% U# I% N: y4 x7 U& | soap-diy.com EDTA-二鈉鹽」(乙二胺四
乙酸- ethylenediaminetetraacetic acid),不管經過多久、
; N5 P( J' w7 ?( O soap-diy.com 甚至是好幾年,香皂的外表還是沒有什麼大改變。
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加入「二鈉鹽」的皂並不能說它是塊好皂,因為二鈉鹽可說是引起過敏的源頭之一,所以被化妝
( D/ ]% A4 L& t/ g* ?! K; u8 u' y. d soap-diy.com 品列為管制範圍內。 soap-diy.com 1 t2 D+ O8 H9 w) _4 n


$ U- v; z1 h0 ?1 O/ W5 j soap-diy.com 那麼沒有加入防止變質成分的手工皂是什麼樣子呢?答案是放置久了就會漸漸酸化腐敗! soap-diy.com 5 l/ }7 W5 M' A; k. [# n
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酸化時首先四周會先出黃色或茶色的斑點,簡單的有點像曬斑的感覺,然後漸漸向整塊皂擴散。
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開始酸化後的皂會有著像回鍋油般的味道,那種味道一般稱為酸化臭。已成為如此狀態的皂就是所
* O0 g8 @2 B2 d7 B: f+ |) | soap-diy.com 謂的
「已經酸化的肥皂」。
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: v  c" g) }  b8 W2 {( V soap-diy.com 酸敗現象:
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- Z1 y( I6 O" k, y$ A; ] soap-diy.com 冷制植物皂裡含有許多天然成分和未參與皂化的潤膚油脂,在高溫潮濕的環境和陽光直射下容易長 soap-diy.com $ e: d( H  g+ e7 J7 ~( v. A
油斑,這叫做酸敗現象(黃色出油斑點,摸上去會有油漬,有時是一大點,有時是許多小點)。
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" C0 l' `! |8 m  n# v soap-diy.com 如果發現皂皂出現油斑,可以馬上用小刀把油斑部分挖掉,並在短時間內將皂皂用完。但是如果油 soap-diy.com - \7 }1 V* Q3 S" W# W. a1 J* x
斑的面積已經擴散,皂皂整體酸敗時(油脂味道很濃)就建議不要再使用在臉上了,當然用於洗東 soap-diy.com ' }$ u* |* k7 K8 B
西還是可以的呵。

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起黃色斑點和臭油味,這是很多做皂者可能遇到的一大問題,累積大家的問題綜合一些答案,
1 m# O8 J1 z4 e; X; I: R1 G soap-diy.com 應該需要注意以下一些因素:
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1.容易出現酸化的油脂:

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  a. W6 D* F6 r! I soap-diy.com 在做皂期間首先發生的會是油品設計,綜合一些人的經驗是葵花油、芥花油部分的橄欖油、 soap-diy.com 6 h# ~- {4 \) n. A
葡萄籽油等等的油,在製作好成品後產生黃斑及酸化的機率較高;油從開封後第一次使用都沒問題,
$ R- g: |0 C) |4 S; J9 C2 a soap-diy.com 發生酸化的機率比較小
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第二次以後很可能是因為油瓶口殘留的油接觸空氣而產生質變,在加入做皂過程當中,引發的連串反應, soap-diy.com 9 i* T  v- Z8 R& H( y( _
另外油品本身的品質也會讓香皂在完成後較容易產生變化。 soap-diy.com & Z( `( G% Y% }- p) n

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另外在做皂過程中,空氣濕度也有很大的因素,雨季製作產生酸化的機率也很高,這點在保溫過程中,
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表面形成水珠可以瞭解。
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2.使用的水: soap-diy.com % _7 a4 S# C7 ?: H5 ^  Y
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" a* y/ \3 U) s soap-diy.com 有人也因為用水的關係,產生香皂每次做每次出現黃斑,在國外文獻裡,使用蒸餾水及雨水是做香皂書 soap-diy.com : N! C" {% f* x+ p; M$ i; Z
本裡的大宗,雖然並沒有硬性規定,我想應該對於酸化的經驗累積的吧!
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個人使用過除濕機的水,曾經也產生過相同的答案,因為蒸餾的水沒問題,但除濕機裡頭濾網及容器產 soap-diy.com * }' c. g3 V4 N8 a* C9 z# k
生的微生物及髒污,讓那一時期的香皂整批整批的酸敗,另外早期還使用生理食鹽水、醫療用的純水, soap-diy.com * V  ~0 k7 c8 q0 N( a4 B
在那一時期的皂都沒有發生酸敗問題。 soap-diy.com . P$ f1 N, \! I# L+ a+ B# O' j- @* ~


5 k! J: q2 O5 q3 T# W$ I soap-diy.com 3.攪拌過程:
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6 {/ |) r6 s& q# h3 k; G8 E soap-diy.com 一個最重要的酸敗因素,就是攪拌。有很多人用手攪拌,雖然很環保,不過每一個人攪拌速度不一, soap-diy.com : _' E6 N- U  z6 E  ~
國外有人是用大湯匙緩慢攪和,前五分鐘連續攪拌,之後每三十分鐘,休息個十分鐘,人家一樣可以 soap-diy.com : R# G+ a4 O2 i; z3 R0 k+ k
成皂,不過要注意國外的濕度,海島型氣候的地區要特別注意,建議要充分攪拌,或是用攪拌器及手 soap-diy.com $ q( W. f: l) _/ U
攪拌相互搭配,才能讓油分子與氫氧化鈉充分混合,油的游離分子才不會因沒有充分混合而種下酸敗
" O/ C+ \5 ]1 i3 R5 R) _" P soap-diy.com 的潛在因素。

  O1 R- e+ Y% j. F soap-diy.com 4.曬皂過程:
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, L( C- k0 A+ _2 W  S% e$ H0 | soap-diy.com 曬皂過程裡,對於濕度的問題要非常小心,我們曾試過將一個衣櫥清空後,放台除濕機24小時除濕,
# I$ N+ _& \, u& B+ p% n soap-diy.com 硬得很快也沒酸敗問題,一般在曬皂過程,遇到下雨表面產生細小水珠,很多人都較不在意,面紙擦
# N2 r, M" b2 v1 d soap-diy.com 一擦就算,或是不擦直接烘乾,但是很有可能會因為水珠造成油質提早酸敗呢!
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5.保存過程: soap-diy.com , P% \6 \) ]1 y$ a
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保存過程裡,很多人建議是不要包裝,裸曬可以繼續皂化也可散發水分,但是濕氣重的地區,就很 soap-diy.com " S/ r4 V3 K. l5 }, t0 {
容易就因為濕氣而造成表面酸化,特別是靠海邊,皂再怎麼曬都潮濕,可能酸敗的特快。除濕機的 soap-diy.com , {( d5 J5 _! Y' v+ K7 D9 t
除濕功能應該不錯!
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