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手工皂的酸化預防心得


沒有加入防止變質成分的手工皂放置久了就會漸漸酸化腐敗!
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而在市售皂中,不管是多大的廠牌所販售的專櫃肥皂,大半都會加入防止變質與延長保存期限的
2 M7 a3 I( |: v4 r/ A soap-diy.com EDTA-二鈉鹽」(乙二胺四
乙酸- ethylenediaminetetraacetic acid),不管經過多久、 soap-diy.com 2 H, S' ?3 D( |$ |* u# o# `
甚至是好幾年,香皂的外表還是沒有什麼大改變。
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5 q! k/ L! a+ }& [& ^5 X1 t* m soap-diy.com 加入「二鈉鹽」的皂並不能說它是塊好皂,因為二鈉鹽可說是引起過敏的源頭之一,所以被化妝 soap-diy.com ! t% J: i/ A0 r$ m8 Q& Q6 g( Z
品列為管制範圍內。
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- e* i* }4 ?9 r* b; q soap-diy.com 那麼沒有加入防止變質成分的手工皂是什麼樣子呢?答案是放置久了就會漸漸酸化腐敗!
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0 h6 X0 D( C  Z" X9 e% t3 V' Q soap-diy.com 酸化時首先四周會先出黃色或茶色的斑點,簡單的有點像曬斑的感覺,然後漸漸向整塊皂擴散。
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開始酸化後的皂會有著像回鍋油般的味道,那種味道一般稱為酸化臭。已成為如此狀態的皂就是所
; s( }5 [; @3 |' z4 p- b5 I soap-diy.com 謂的
「已經酸化的肥皂」。 soap-diy.com 3 H; A- L% M) u8 g; u3 @% M


; M. N& k: ]. r5 {# A/ O7 V% h) u( \$ [ soap-diy.com 酸敗現象:

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5 l) s3 S8 t7 g, [3 ?* Z soap-diy.com 冷制植物皂裡含有許多天然成分和未參與皂化的潤膚油脂,在高溫潮濕的環境和陽光直射下容易長 soap-diy.com ( V; t2 o7 P$ f! z! [
油斑,這叫做酸敗現象(黃色出油斑點,摸上去會有油漬,有時是一大點,有時是許多小點)。
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如果發現皂皂出現油斑,可以馬上用小刀把油斑部分挖掉,並在短時間內將皂皂用完。但是如果油
" \2 L2 m" M% m soap-diy.com 斑的面積已經擴散,皂皂整體酸敗時(油脂味道很濃)就建議不要再使用在臉上了,當然用於洗東 soap-diy.com . i1 V$ d' G% U6 q7 i* ~
西還是可以的呵。
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起黃色斑點和臭油味,這是很多做皂者可能遇到的一大問題,累積大家的問題綜合一些答案,
, s. @$ s& ~0 o3 l8 d3 A soap-diy.com 應該需要注意以下一些因素: soap-diy.com ; [7 z& E  d# F$ S2 k* r0 `3 n9 F

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, [; v# |; L' r2 {- a# l soap-diy.com 1.容易出現酸化的油脂:

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在做皂期間首先發生的會是油品設計,綜合一些人的經驗是葵花油、芥花油部分的橄欖油、
2 d6 a2 C% l. j6 K5 i( m soap-diy.com 葡萄籽油等等的油,在製作好成品後產生黃斑及酸化的機率較高;油從開封後第一次使用都沒問題,
' l; r' W  `4 J* [! s/ {! _ soap-diy.com 發生酸化的機率比較小 soap-diy.com * e& I+ S) c" `

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第二次以後很可能是因為油瓶口殘留的油接觸空氣而產生質變,在加入做皂過程當中,引發的連串反應, soap-diy.com ; i! J  o* ]  U% `8 |6 J
另外油品本身的品質也會讓香皂在完成後較容易產生變化。 soap-diy.com # D7 a" }0 M# A, ?3 `

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; c# ?% L; a, _3 l# z: h: ^, \ soap-diy.com 另外在做皂過程中,空氣濕度也有很大的因素,雨季製作產生酸化的機率也很高,這點在保溫過程中,
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# V( C0 f3 L2 Z- F  e1 } soap-diy.com 表面形成水珠可以瞭解。

- q7 k8 Y/ O# _) e# h+ J soap-diy.com 2.使用的水: soap-diy.com - x' L0 P+ e. z5 Q4 [

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. g, }* k7 W9 b! x9 S/ m7 `9 Q1 A soap-diy.com 有人也因為用水的關係,產生香皂每次做每次出現黃斑,在國外文獻裡,使用蒸餾水及雨水是做香皂書
, k  K6 Z% G( r  j$ G soap-diy.com 本裡的大宗,雖然並沒有硬性規定,我想應該對於酸化的經驗累積的吧! soap-diy.com 1 w# z0 O) T  y
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0 h: p  y- E/ `- h, \! P" {8 u2 u soap-diy.com 個人使用過除濕機的水,曾經也產生過相同的答案,因為蒸餾的水沒問題,但除濕機裡頭濾網及容器產 soap-diy.com 5 M6 D! `/ {* D( R
生的微生物及髒污,讓那一時期的香皂整批整批的酸敗,另外早期還使用生理食鹽水、醫療用的純水,
; k# O6 u8 e2 d% U0 W$ Y soap-diy.com 在那一時期的皂都沒有發生酸敗問題。 soap-diy.com 4 z8 \: t6 p  o9 k/ ~: n; {

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3.攪拌過程:
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; j+ k- ?, x! n% B2 z, G" U soap-diy.com 一個最重要的酸敗因素,就是攪拌。有很多人用手攪拌,雖然很環保,不過每一個人攪拌速度不一,
( b3 W6 m, Z7 O soap-diy.com 國外有人是用大湯匙緩慢攪和,前五分鐘連續攪拌,之後每三十分鐘,休息個十分鐘,人家一樣可以
) z- W1 |8 `4 c  y soap-diy.com 成皂,不過要注意國外的濕度,海島型氣候的地區要特別注意,建議要充分攪拌,或是用攪拌器及手
. y5 A' D  q) A0 y# `1 _) c* m soap-diy.com 攪拌相互搭配,才能讓油分子與氫氧化鈉充分混合,油的游離分子才不會因沒有充分混合而種下酸敗 soap-diy.com 2 R5 y/ s  ?( ^. U, N
的潛在因素。
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4.曬皂過程: soap-diy.com 3 `" m* x/ p: l8 L; r! v! h% x
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# e# h/ S/ Q4 E: D! M  U: Y soap-diy.com 曬皂過程裡,對於濕度的問題要非常小心,我們曾試過將一個衣櫥清空後,放台除濕機24小時除濕,
1 B' e6 h% \$ A: Y9 @4 R: n5 T soap-diy.com 硬得很快也沒酸敗問題,一般在曬皂過程,遇到下雨表面產生細小水珠,很多人都較不在意,面紙擦
6 ^1 Y. h2 [; p! i soap-diy.com 一擦就算,或是不擦直接烘乾,但是很有可能會因為水珠造成油質提早酸敗呢!
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5.保存過程: soap-diy.com 7 i8 Q" L  q: u) r
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% ]! m7 b0 _( n& Y8 z7 {/ U soap-diy.com 保存過程裡,很多人建議是不要包裝,裸曬可以繼續皂化也可散發水分,但是濕氣重的地區,就很 soap-diy.com & T  _8 L2 K! {/ J" l
容易就因為濕氣而造成表面酸化,特別是靠海邊,皂再怎麼曬都潮濕,可能酸敗的特快。除濕機的 soap-diy.com 8 m) X; L, Y8 p: n* M
除濕功能應該不錯!
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