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手工皂的酸化預防心得


沒有加入防止變質成分的手工皂放置久了就會漸漸酸化腐敗!
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! f( f+ R' h2 r4 {8 q4 A- J soap-diy.com 而在市售皂中,不管是多大的廠牌所販售的專櫃肥皂,大半都會加入防止變質與延長保存期限的 soap-diy.com , S) D4 f& j6 x) S- s0 ?
EDTA-二鈉鹽」(乙二胺四
乙酸- ethylenediaminetetraacetic acid),不管經過多久、
  G8 b+ Y1 j8 I& T! X1 o soap-diy.com 甚至是好幾年,香皂的外表還是沒有什麼大改變。 soap-diy.com 0 E, i% e2 B: U4 c8 e! i


! F8 h) U; X4 O$ [* \ soap-diy.com 加入「二鈉鹽」的皂並不能說它是塊好皂,因為二鈉鹽可說是引起過敏的源頭之一,所以被化妝 soap-diy.com ! s  f" P8 ^1 _$ H( B
品列為管制範圍內。
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* d& Q! n$ W& e, L soap-diy.com 那麼沒有加入防止變質成分的手工皂是什麼樣子呢?答案是放置久了就會漸漸酸化腐敗!
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+ q& i3 e: j* [* B6 m soap-diy.com 酸化時首先四周會先出黃色或茶色的斑點,簡單的有點像曬斑的感覺,然後漸漸向整塊皂擴散。 soap-diy.com 8 ]$ E8 H+ p. K, |% s
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開始酸化後的皂會有著像回鍋油般的味道,那種味道一般稱為酸化臭。已成為如此狀態的皂就是所
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「已經酸化的肥皂」。 soap-diy.com # N( P6 z* `# H) U# x


$ i! u! G) Q: W4 y soap-diy.com 酸敗現象:

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冷制植物皂裡含有許多天然成分和未參與皂化的潤膚油脂,在高溫潮濕的環境和陽光直射下容易長 soap-diy.com # ?/ r6 f; ~: w; H( V. b$ }$ k& v' B
油斑,這叫做酸敗現象(黃色出油斑點,摸上去會有油漬,有時是一大點,有時是許多小點)。 soap-diy.com # I$ Z" o" j5 \: o& J% R1 P9 O- b
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4 L; C4 M0 O1 g* v& b soap-diy.com 如果發現皂皂出現油斑,可以馬上用小刀把油斑部分挖掉,並在短時間內將皂皂用完。但是如果油
2 X/ O* q* q2 y5 U! c1 V3 J# w soap-diy.com 斑的面積已經擴散,皂皂整體酸敗時(油脂味道很濃)就建議不要再使用在臉上了,當然用於洗東 soap-diy.com $ i4 s2 y0 t  t* S
西還是可以的呵。

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起黃色斑點和臭油味,這是很多做皂者可能遇到的一大問題,累積大家的問題綜合一些答案, soap-diy.com ( |$ n. w7 E1 w% e& p* R
應該需要注意以下一些因素:
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1.容易出現酸化的油脂:

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在做皂期間首先發生的會是油品設計,綜合一些人的經驗是葵花油、芥花油部分的橄欖油、 soap-diy.com 9 M# R/ z7 ~1 @& a3 ?1 ^- S
葡萄籽油等等的油,在製作好成品後產生黃斑及酸化的機率較高;油從開封後第一次使用都沒問題, soap-diy.com , S3 P! ]$ r$ _4 N
發生酸化的機率比較小
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第二次以後很可能是因為油瓶口殘留的油接觸空氣而產生質變,在加入做皂過程當中,引發的連串反應, soap-diy.com ! w" h: Y! q- `7 A
另外油品本身的品質也會讓香皂在完成後較容易產生變化。
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另外在做皂過程中,空氣濕度也有很大的因素,雨季製作產生酸化的機率也很高,這點在保溫過程中,
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) W/ E" M8 s- v' j5 I! H7 j# k$ b soap-diy.com 表面形成水珠可以瞭解。
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2.使用的水: soap-diy.com ! P7 Q, M- [0 [* x0 }  E

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& w3 z% @0 t8 f4 A- G; x soap-diy.com 有人也因為用水的關係,產生香皂每次做每次出現黃斑,在國外文獻裡,使用蒸餾水及雨水是做香皂書
* l. y* X) z$ s- L# T% C5 K soap-diy.com 本裡的大宗,雖然並沒有硬性規定,我想應該對於酸化的經驗累積的吧!
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% W* S! y- L! i/ G soap-diy.com 個人使用過除濕機的水,曾經也產生過相同的答案,因為蒸餾的水沒問題,但除濕機裡頭濾網及容器產 soap-diy.com ' d' c  k/ W5 E7 s
生的微生物及髒污,讓那一時期的香皂整批整批的酸敗,另外早期還使用生理食鹽水、醫療用的純水,
. K, Z" U' e  y5 [( z2 `% p soap-diy.com 在那一時期的皂都沒有發生酸敗問題。
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; d; f9 S, v4 {. I" S! E soap-diy.com 3.攪拌過程:
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一個最重要的酸敗因素,就是攪拌。有很多人用手攪拌,雖然很環保,不過每一個人攪拌速度不一,
8 s% L; K5 a9 ^ soap-diy.com 國外有人是用大湯匙緩慢攪和,前五分鐘連續攪拌,之後每三十分鐘,休息個十分鐘,人家一樣可以 soap-diy.com : b/ |4 |5 Z, w/ H# N
成皂,不過要注意國外的濕度,海島型氣候的地區要特別注意,建議要充分攪拌,或是用攪拌器及手
3 A) E; Z, {& P' H" T) a* e soap-diy.com 攪拌相互搭配,才能讓油分子與氫氧化鈉充分混合,油的游離分子才不會因沒有充分混合而種下酸敗 soap-diy.com , V: w6 I: S. D& [. ~% W- d0 l
的潛在因素。
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4.曬皂過程:
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! H+ a& V! J3 _% J" j- u( @6 T) X soap-diy.com 曬皂過程裡,對於濕度的問題要非常小心,我們曾試過將一個衣櫥清空後,放台除濕機24小時除濕,
" k- G! p  z5 x1 V, y. N soap-diy.com 硬得很快也沒酸敗問題,一般在曬皂過程,遇到下雨表面產生細小水珠,很多人都較不在意,面紙擦
, |/ x7 H/ u; z$ H. C soap-diy.com 一擦就算,或是不擦直接烘乾,但是很有可能會因為水珠造成油質提早酸敗呢!

) {6 G* y+ v" n- y soap-diy.com 5.保存過程:
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保存過程裡,很多人建議是不要包裝,裸曬可以繼續皂化也可散發水分,但是濕氣重的地區,就很
: d9 L1 W  M2 h" L6 `& p9 f0 P soap-diy.com 容易就因為濕氣而造成表面酸化,特別是靠海邊,皂再怎麼曬都潮濕,可能酸敗的特快。除濕機的
5 B9 l/ `# v+ x4 B soap-diy.com 除濕功能應該不錯! soap-diy.com ( L2 k( N3 {% t6 R1 C; o4 e

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