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2#
發表於 2012-2-14 22:38
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請問：手工皂配方計算表-手工皂性質分析-清潔力 soap-diy.com & \4 U) Q) R# L) T) V3 @
最近做了純橄欖油的液體皂
! k% n" V$ T, Q0 @& x8 w soap-diy.com 洗小朋友感覺還不錯
% I: G& v) m- `% l soap-diy.com 但是手工皂 ...
0 Q/ z7 V N0 H. A: n; h' @ soap-diy.com lgpen2 發表於 2012-2-13 21:39 
8 d6 h1 d" M& {0 k soap-diy.com
@/ R o) G7 V' s8 ^ soap-diy.com
7 c7 y3 _* N/ S( H soap-diy.com 大部份的人都認為泡泡多才會清的乾淨 ，清潔力和泡泡的多寡是沒關係。純橄欖油皂是比較滋潤。 soap-diy.com , O" Y* \, _4 [$ G2 n
手工皂的計算性質原理來自於油品的脂肪酸種類來推估對皂性質的貢獻度。
8 z6 D" E9 {5 L* l8 m soap-diy.com
6 X! l2 R& i+ ] y! s) H H soap-diy.com 以對皂的清潔力有供獻的脂肪酸是月桂酸 ，肉豆蔻酸，辛酸，癸酸
+ k6 ?% u5 M( U% X soap-diy.com
: ?6 f( m+ |; m4 D! K# b) G/ L soap-diy.com 橄欖油的月桂酸和肉豆蔻酸含量是0，那是因為這個算法是擇優法計算。 soap-diy.com 8 u$ G3 q# p8 U* V% _ o
0 L( n3 m$ V, e( V: u+ w( { soap-diy.com 如果採用程老師書中的擇優去劣法，多階法，指數法就可得到更精確的數值。
/ [. a% {# F9 Y6 o `! D soap-diy.com soap-diy.com $ M! m5 ?) B% j7 S8 @
但因其他計算法複雜且脂肪酸的數值是會因生產地，季節，提煉方式不同會在一定的範圍內變化就不是一個很精準的方式。
1 E8 e3 b% l% [: o4 k) f Q* r soap-diy.com soap-diy.com ! q$ V, A1 v' n# S W% Y; Q6 z
所以我就採用最簡易的擇優法，缺點就是會造成極小化為0和極大化。如果你要深度了解手工皂的計算方式，可參考程老師的書"進入液體皂的世界"，應可得到更詳細的解法。
8 M, c: \# s/ f4 t& Y soap-diy.com soap-diy.com Y' n" Q! A+ O2 b- ^' I4 ]' X
程老師的指數法很想採用，但版權問題，寫好了也放在電腦中躺很久了。 soap-diy.com $ @5 |: W- a8 I2 E8 a: ]
為什麼各類脂肪酸會產生不同手工皂貢獻度?目前是參考書籍中提到手工皂貢獻度的數據，有空在來找看看數據的來由。 |
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發表於 2012-2-13 21:39
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