[問題] 用甚麼香草粉才能呈現鮮紅色ㄉ草莓?

不好意思,新手上路問題一堆

~ 我做好ㄌ蛋糕也擠好奶油蛋還缺一些東西,想想要做草莓裝飾蛋糕,

但我試著添加紅麴粉(呈現橘色)或,或印度紅辣椒粉(也是,橘色)

或紅色食用色素(呈現桃紅偏紫色)

,但都無法呈現鮮紅色?拜託幫我解惑?謝謝~

sandy

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發表於 2011-10-24 11:18 | 只看該作者

不好意思,新手上路問題一堆 ~ 我做好ㄌ蛋糕也擠好奶油蛋還缺一些東西,想想要做草莓裝飾蛋糕, ... soap-diy.com 5 N5 |5 @" R% @: p3 D3 O0 ?
A-min 發表於 2011-10-24 10:09

soap-diy.com " P5 ~4 X# z# ~/ D5 s& T

我做的紅色不多,但冷製要到鮮紅的顏色比較困難,尤其是要使用天然的原料,我到現再還沒有發現有任何的天然植物粉或是礦物粉可做到這點

,通常做出來的顏色都比較沉,類似磚紅色這方面,不然就是剛做好很亮但隨時間過去顏色漸退,妳可以去書局爬格子老師的書或是買一本回家當工具書,她有提到可添加適量的雲母色粉來增亮色彩,剛好妳在做蛋糕皂可看一下,格子老師書中的皂都做的很精緻又漂亮

手工皂天然染色素材參考

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A-min

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發表於 2011-10-25 09:21 | 只看該作者

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Dear Sandy, 謝謝,我今天想去買火龍果(紅肉)回來打成泥試試看,格子ㄉ書我都有買喔~ 再次謝謝你喔~

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sandy

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發表於 2011-10-25 12:21 | 只看該作者

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Dear Sandy, 謝謝,我今天想去買火龍果(紅肉)回來打成泥試試看,格子ㄉ書我都有買喔~ 再次謝 ...
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