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乳癌與牛奶/預防乳癌與前列腺癌 哪些食品最好?


乳癌與牛奶/預防乳癌與前列腺癌 哪些食品最好? soap-diy.com : B& i, v( S3 v' T
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  M- y& A1 J: R0 m soap-diy.com 【摘自《乳癌與牛奶》,珍.普蘭特 著,晨星出版】
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乳癌與牛奶

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為了要達到降低罹患乳癌和前列腺癌的風險,你可以做的第一件,而且是最重要的事情就是用大豆製 soap-diy.com 5 i, V) k* F4 u# H# L
品來取代乳製品,將牛奶改成豆漿,乳酪換成豆腐,並且以大豆冰淇淋來代替乳製冰淇淋。 soap-diy.com # d0 Q5 i, y# d3 l8 j) Q
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1 o, V4 Z+ q- G2 k soap-diy.com 絕大多數實驗證明,大豆和大豆製品具有預防多種癌細胞增殖的效果。
戒除乳製品,用大豆取代乳製品。
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+ F$ z2 G* X3 ^- m, v soap-diy.com 以下介紹幾種優良的大豆製品: soap-diy.com : m! K/ {1 b0 G. W( w$ e$ ^
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! c2 I6 c) @' ~: c- U soap-diy.com 豆腐內含豐富蛋白質,飽和脂肪含量低,不含膽固醇,容易消化,且價格便宜。四千多年以來,一
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       直是亞洲數以百萬人的主食。因是從豆漿沈澱而來,也含有豐富的鈣和鎂。
天貝(Tempeh)是印尼一種傳統的大豆發酵食品,幾世紀以來,一直是當地人的基本食物,聞起來
; T; {2 Y* @, |, [, ^$ ^0 E soap-diy.com                  像新鮮的蘑菇,吃起來則很像雞肉或牛肉片,容易吸收,特別適合小孩和老年人食用。
味噌是一種混合大豆和其他穀物的發酵食品,例如米和大麥。它是東方生機飲食中很重要的一部份,在 soap-diy.com $ }: @  @* Y" o! l6 e( C& m; H
      日本和中國廚房經常被使用,口感綿密具有特殊的香味。而購買味噌時,要選擇傳統作法的味噌,
. B+ g( O% w) n* E$ n soap-diy.com       因為傳統味噌不含添加物,而且在複雜的發醇過程所產生的酶和有益菌對人體的健康有益。再者,
9 g8 v# P; Y: L4 }' [* [8 X: ~% k( K soap-diy.com       內含的礦物質和其他穀物在經過發酵後,其營養素比原來的穀物更容易被人體所吸收。 soap-diy.com , Z+ U2 X; p+ a/ J

 




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