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春夏食療特效食譜


本書提供春夏之季排毒淨身的有效方式,並提供具體對應疾病的食療方式,能夠因時、因地、因人制宜
2 Y7 u9 D) ]; v$ y soap-diy.com ,有效「寓醫於食」。跟著本書,必能強健體質,達到食療養生目的。
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春夏食療特效食譜
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當令食補養生.健康活到天年
; {4 f' N. {. y  v% C( ` soap-diy.com 春養肝、夏養心,無病一身輕
0 M  f( X# s% i soap-diy.com 中醫養生智慧,天然食補調理

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做好自我健康管理 soap-diy.com & d' G' m# x7 O% `0 I. E, _3 v. [
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● 春夏食療10大明星食材全公開
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● 中醫師專業建議:春夏食養生活保健妙招 soap-diy.com 6 K% [6 x: {0 a0 R
  
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/ y: X- L$ h! [9 r) g  F soap-diy.com ● 春夏季節如何正確進補,你知道嗎? soap-diy.com & z* K, Y6 W3 Z! s  Z: G. N
  
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● 春天容易傷風感冒,如何防治? soap-diy.com " g+ t0 g  N9 G1 E. t
  
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● 吃對了,夏天火氣大自然都消了?
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身體健康的關鍵:順食養生
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中醫強調「順食養生」,主張春、夏、秋、冬四個季節,有各自的養生重點。瞭解食物屬性,對症食補,順應自然變化,掌握健康關鍵秘訣,從春季開始進行保養,效果加倍;春天不感冒、夏天不火大,就連秋冬常見毛病問題,也能一次解決;身體健康、抵抗力強,自然不生病!

. c+ C! P* j1 |! ] soap-diy.com 本書特色
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/ _' j! T6 ]- W! O0 H' q# V/ Z2 y soap-diy.com 作者簡介:
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洪尚綱 soap-diy.com ' f8 P- e9 V! f; M1 X' [

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  現職:東方中醫診所中醫師
" [  ?  G& g( `& n9 u* {5 e soap-diy.com   經歷:台北市立聯合醫院中醫師
# j: z8 b7 x9 }% O: c9 L2 ^ soap-diy.com   學歷:國立中興大學植物學系私立中國醫藥大學學士後中醫學系 soap-diy.com 0 f) k7 I. ?2 g+ H( A2 Q( P, b
  代表著作:
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  《秋冬養生特效食譜》、《中藥材保健功效速查圖典》
8 B! I, U, n7 v6 D6 O- F: U" { soap-diy.com   《止咳潤肺特效食譜》、《肝病調理特效食譜》

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審訂者簡介 soap-diy.com # N% A! N3 ~6 U7 s
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蕭千祐
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1 v3 l; g2 _& P; y soap-diy.com
$ ~. I3 i& Q/ v! }$ | soap-diy.com 現職:長庚技術學院「疾病營養學」、「美容營養學」、「養生保健飲食概論」講師 soap-diy.com ! K: [8 t4 h- o' z( A. f+ Y
  
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5 {2 U3 W3 [/ U5 K1 y! x* x1 t/ H soap-diy.com   台北醫學大學保健營養學碩士 soap-diy.com   R4 Y$ [9 d) M1 n4 O6 p% B
  國家營養師高考及格
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  《聰明健腦特效食譜》、《蔥薑蒜保健特效食譜》

3 o5 K/ m1 L9 l2 M- x8 a$ f7 { soap-diy.com Part1 不能不知的春夏養生新主張 soap-diy.com 0 W) C0 U3 S% d+ R: \* b( e4 _

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! n! G2 k( R1 Y! A; Q  G' ^- r& c$ z; y soap-diy.com Q1春夏季節也要保養身體? soap-diy.com 5 S! V5 p3 L4 _/ P
Q2春夏季節的養生重點?
7 {8 l; z( I5 W% T0 k# B1 h" N$ g soap-diy.com Q3春天涼爽宜人,卻容易感冒?
+ s* I& X0 V6 r* X3 ~7 N soap-diy.com Q4春季癢是怎麼一回事?
- F7 R4 t+ n& @* v! [% b soap-diy.com Q5夏天火氣一定很大嗎? soap-diy.com ! r+ t2 j+ P+ _  M
Q6春夏兩季可以進補嗎?
  p3 a) Y3 J6 d soap-diy.com Q7吃冰、吹冷氣是消暑最佳良方? soap-diy.com . f3 w: W6 @5 U# D/ U5 b  ^
Q8春季如何用穴位按摩保健身體?
8 {: c/ i: Q  N  Z8 H8 Y soap-diy.com Q9夏季如何用穴位按摩趕走煩躁?
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Part 2 168道春夏養生特效食譜
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夏養生食材1 蔬菜類 (芹菜、韭菜、大白菜、空心菜、油菜花、菠菜、花椰菜、高麗菜、番薯葉、 soap-diy.com & L9 B2 ?$ ?/ |# \3 J8 [+ l
青江菜、茼蒿、番薯、牛蒡、紅蘿蔔、蘆筍、茭白筍、竹筍、白蘿蔔、百合、馬鈴薯、洋蔥、山藥、愛
8 k# m/ a# ^' T$ H soap-diy.com 玉、豌豆、毛豆、四季豆、黃豆芽) soap-diy.com 6 t& g1 B  }- }7 K: E
●香芹涼拌海蜇   ●酸甜韭菜翡翠卷   ●紅豆白菜湯    ●蝦米空心菜 soap-diy.com 0 Q, N) J" l  W( R7 }
●蔥醬香拌油菜花 ●綠菠炒金玉木耳   ●清炒鮮筍綠花椰●高麗菜炒雞肉
+ h: t0 G* d2 \+ i soap-diy.com ●蟹絲燴番薯葉   ●青江菜水果飲     ●清涼萵苣蘋果汁●養生紫薯粥
" I* T3 t8 `, k& p! A& \ soap-diy.com ●牛蒡雞肉清湯   ●紅蘿蔔洋芋湯     ●蘆筍蘿蔔湯    ●鮮菇炒茭白筍
( a/ t- i9 n6 x* `5 E& u soap-diy.com ●黃瓜鮮筍拌蝦仁 ●蘿蔔絲炒豬肉     ●百合炒雞絲    ●綠芹洋芋蛋沙拉 soap-diy.com 1 g% o- W1 F) M" T5 [; N
●糖醋涼拌三絲   ●高纖蘋果山藥絲   ●清涼檸檬愛玉凍●豌豆洋蔥糙米飯
. T8 O8 @5 c" B! z, T; ? soap-diy.com ●紅茄毛豆燜香菇 ●銀芽炒油豆腐     ●鮮甜四季豆炒蛋
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春夏養生食材2 瓜果類 (茄子、苦瓜、胡瓜、絲瓜、南瓜、秋葵、玉米、玉米筍、小黃瓜、甜椒、
3 X" k5 [$ p& A" f6 y! l soap-diy.com 番茄、冬瓜、青椒) soap-diy.com # |( f, \- P! a/ P+ A
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●退火紫茄粥     ●清心苦瓜排骨湯   ●脆瓜金針排骨湯●樹子絲瓜 soap-diy.com 5 v8 Z4 E  ?$ V( Q8 r! ?
●金瓜炒米粉     ●秋葵香拌豆腐     ●金黃玉米燴甜豆●三彩鮮蔬炒肉片
' `$ t1 p- ?3 w soap-diy.com ●小黃瓜炒肉絲   ●彩椒炒烏魚       ●紅茄燴鱸魚    ●清涼冬瓜鳳梨汁 soap-diy.com , Q& }! f; }6 X" P4 z9 e" l" |
●青椒鮮果汁
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9 t3 ^3 E* Z) a6 o/ j7 [; N5 V soap-diy.com 春夏養生食材3 水果類 (奇異果、桑椹、梅子、西瓜、紅棗、枇杷、鳳梨、百香果、木瓜、荔枝、 soap-diy.com 8 e1 j/ z% K  n( d, A8 n/ P( a
芒果、香瓜、檸檬、蓮霧、梨子、柿子、甘蔗、番石榴、草莓、桃子、香蕉、烏梅、哈密瓜、葡萄柚、
+ j  a2 E1 d/ Q soap-diy.com 水蜜桃、蘋果、櫻桃)
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- J2 [7 ]. C# _  M; d) e5 q( Q soap-diy.com ●養生奇異果炒飯 ●冰糖桑椹燕麥粥   ●紅燒梅香百頁  ●西瓜銀耳甜湯
4 p3 C3 |9 P, V3 v2 { soap-diy.com ●紅棗仙楂肉片湯 ●枇杷海鮮沙拉     ●生菜鮭魚鬆    ●百香鮮蝦沙拉 soap-diy.com / r+ U" {2 F4 J
●明蝦時蔬木瓜塔 ●百合清炒荔枝     ●芒果涼拌鮮貝  ●鮮甜香瓜鱈魚 soap-diy.com - f* i! k2 t( a/ X3 I  ^
●青檸香烤鱈魚   ●蓮霧鮮橙汁       ●黃瓜香梨汁    ●柿香甜桃汁
  |3 o  c1 p  t, D8 @ soap-diy.com ●山藥甘蔗汁     ●奇異果番石榴汁   ●酸甜莓果紅茶  ●美顏水果醋飲 soap-diy.com 4 k4 \( ]% o; c" s( A6 o0 D
●香蕉芝麻豆漿   ●桂香烏梅雪泥     ●香甜哈密瓜雪泥●莓果葡萄柚冰沙
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春夏養生食材4 五穀雜糧、堅果、豆類 (薏仁、紫米、糙米、燕麥、蓮子、蕎麥、花生、核桃、
+ r1 R5 s3 p) y# x4 l( T soap-diy.com 松子、芝麻、黃豆、綠豆、紅豆)
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●退火薏仁糙米茶 ●腰果紫米飯       ●養生三豆糙米飯●冰糖燕麥甜粥
  Q* ?+ {+ H/ z  D* r2 y6 { soap-diy.com ●金針蓮子湯     ●蘋果醋拌蕎麥涼麵 ●紅白蘿蔔滷花生●香炒核桃秋葵
- b' k. Y7 y, U- u! W soap-diy.com ●枸杞松子翡翠蛋 ●芝麻香炒牛蒡     ●香芹黃豆清湯  ●椰香綠豆沙 soap-diy.com ' d9 c- w5 x9 h# s
●芝麻綠豆飯     ●抹茶甜薯紅豆麻糬 ●紅豆杏仁豆腐 soap-diy.com 3 b% ~$ M, C' o6 ]4 d7 P9 ]$ |
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春夏養生食材5 菇蕈類 (杏鮑菇、香菇、柳松菇、鴻禧菇、蘑菇、秀珍菇、竹笙、金針菇、草菇、
+ p: K% d$ |: x- M- x soap-diy.com 美白菇、黑木耳、白木耳)
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( t  ~. r: o* T9 I  i4 o5 c soap-diy.com ●和風涼拌什錦菇 ●香菇芥菜湯       ●鮮菇炒豌豆苗  ●柳松菇燴綠花椰
6 G' a7 C, i$ u/ Q, }# |  L soap-diy.com ●鮮美野菇魚片粥 ●蘑菇燴青江菜     ●野菇炒鮮蔬    ●清蒸彩蔬秀珍菇 soap-diy.com 8 ]0 w; Z# ^1 }3 z- a" X, B
●枸杞雙菇炒蛋   ●蘆筍炒竹笙       ●甜豆清炒金針菇●鮮蟳燴草菇
: g/ d- e1 ]0 @* { soap-diy.com ●黃瓜清炒美白菇 ●時蔬炒木耳       ●冰糖銀耳雞蛋羹 soap-diy.com ! m1 u0 m5 ]1 A6 U( w
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春夏養生食材6 海藻類 (珊瑚草、海帶、海帶芽、紫菜、海藻、洋菜)
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+ ]$ a, ~7 M; r) c% r$ g, F5 l soap-diy.com ●彩蔬涼拌珊瑚草●排毒芝麻海帶湯    ●薑炒木須海帶絲 ●辣味昆布牛蒡絲 soap-diy.com % h4 n  u: V5 b" B3 o* p/ s
●海帶芽小排粥  ●山藥蘿蔔涼拌海帶芽●黃豆涼拌海帶芽 ●紫菜芝麻拌飯
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●寒天金薯泥 soap-diy.com 9 w$ e9 j7 Q3 ~/ s7 a
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春夏養生食材7 香料類 (薄荷、大蒜、薑、蔥、蒜苗、胡椒、辣椒) soap-diy.com . X1 f8 w0 `. y. b! q, E" M4 ]
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●清爽薄荷粥    ●薄荷蘆薈水晶凍    ●薄荷青草茶     ●排毒蒜香炒飯 soap-diy.com ) b" {- t# ^3 ?: V; J! X8 p
●山藥南瓜拌香蒜●香梨蜂蜜薑茶      ●薑汁燒肉拌飯   ●蔥燒豬肉
+ T! M; v2 \+ r" P7 k- E) [7 K% K5 @( k soap-diy.com ●青蔥糙米粥    ●黃□炒蒜苗        ●蒜苗炒香腸     ●胡椒香拌甜豆 soap-diy.com / n& Z. u# R; g: |
●箭筍辣炒雞絲
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春夏養生食材8 肉類 (動物肝臟、豬肉、牛肉、羊肉、雞肉)
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$ k4 |- `, C5 q1 ? soap-diy.com ●塔香三鮮豬肝麵●肉排佐三絲        ●四季豆烤肉捲   ●鮮菇瘦肉粥 soap-diy.com 2 o) U7 Q" V" n7 v& v, G/ b
●牛肉粉絲煲    ●紅酒醋拌銀芽牛肉  ●香根牛肉       ●金瓜燴羊肉 soap-diy.com 3 |: R7 Y9 T  t% T
●豌豆苗燉羊肉  ●白菜燴雞肉        ●香煎金針嫩雞
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) b2 D8 r/ F' O1 u soap-diy.com 春夏養生食材9 海鮮類 (鮪魚、鮭魚、海鰻、鱔魚、黃魚、白帶魚、虱目魚、蝦、干貝、墨魚、
( ], @& i/ A$ z soap-diy.com 軟絲、透抽、蜆、魷魚、蛤蜊、鳳螺、海瓜子) soap-diy.com 6 }* @3 v2 {* F% P  H
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●爭鮮生魚片    ●金黃鳳梨鮭魚拌飯  ●蒲燒鰻豆皮壽司 ●鮮蔬炒鱔魚 soap-diy.com   d! l; w1 v1 y" K7 h
●蒜子燒黃魚    ●香檸青蔥燴帶魚    ●樹子虱目魚     ●芒果炒鮮蝦
) Y, Y/ h5 D5 l9 E$ |% ^* b soap-diy.com ●彩蔬炒干貝    ●蒜味涼拌墨魚      ●柚香墨魚鮮沙拉 ●甜豆炒軟絲 soap-diy.com . Q9 B6 i8 B3 F/ Q2 N) |! `+ z( f
●蘆筍炒透抽    ●蒜味涼拌鮮蜆      ●韭菜炒魷魚     ●蒜炒蛤蜊青江菜 soap-diy.com : V; ?6 ]+ M4 L
●芥蘭炒蛤蜊    ●沙茶炒鳳螺        ●塔香海瓜子
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7 x- Z4 P0 d0 e8 ^6 T2 T soap-diy.com 春夏養生食材10 藥膳茶飲 (薏仁、綠茶、靈芝、鬱金、枸杞、菊花、西洋參、浮小麥、東洋參、
9 J8 s. I) O( Z; g" F- @ soap-diy.com 黃耆、薰衣草、桂花、荷葉、薄荷、山楂、柴胡) soap-diy.com & H% h, X( D+ u% S

  J" g% J& n( @6 s) N2 I5 j soap-diy.com ●排毒雙豆薏仁茶●清爽絲瓜綠茶      ●沁涼蘆筍綠茶   ●夏枯草靈芝茶
) i/ b& S& z, a  I8 ~; ` soap-diy.com ●鬱金靈芝茶    ●香菊枸杞茶        ●龍井菊花茶     ●蔗香洋參茶
- r9 A! }8 T: F* b6 s! G# R soap-diy.com ●浮小麥洋參茶  ●玫瑰參耆茶        ●薰衣草橙花茶   ●馬鞭草香桂茶 soap-diy.com ( e# d% d! ]! r( Z/ Q3 M: Z
●荷葉薄荷茶   ●仙楂烏梅茶        ●柴胡佛手柑茶

4 S+ G- h7 m3 ]! T7 m2 n' g" }4 Y soap-diy.com Part 3 元氣滿滿春夏生活保健法 soap-diy.com ) R% N$ n+ y  p* ?- o0 D+ B& r
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活力春夏10大明星食材
5 a( B( j, Q/ _- X: n. Z; c soap-diy.com 預防感冒與中暑5大絕招 soap-diy.com , F2 y- c: i. q+ j
春季居家運動,排毒淨身 soap-diy.com + Q8 P) l$ g. N1 l/ X
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  • 叢書系列:對症特效食譜
  • 規格:平裝 / 112頁 / 21*28cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣


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