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春夏食療特效食譜


本書提供春夏之季排毒淨身的有效方式,並提供具體對應疾病的食療方式,能夠因時、因地、因人制宜
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春夏食療特效食譜
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● 春夏季節如何正確進補,你知道嗎? soap-diy.com + F" Y- i7 u  p7 r
  
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本書特色
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作者簡介:
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洪尚綱 soap-diy.com ( ?5 [0 C" r' k$ n3 K
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  現職:東方中醫診所中醫師 soap-diy.com 1 G! F+ ?& I3 q
  經歷:台北市立聯合醫院中醫師 soap-diy.com ; g9 y* F/ g* X# o# m1 u4 A: {! q
  學歷:國立中興大學植物學系私立中國醫藥大學學士後中醫學系 soap-diy.com ' _5 i, F) D: L  T! I% V0 |/ m
  代表著作: soap-diy.com 5 c( j) q4 u! ~. g; ]' _
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  《止咳潤肺特效食譜》、《肝病調理特效食譜》

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審訂者簡介 soap-diy.com , k" n& n2 a/ |* P* S
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蕭千祐
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現職:長庚技術學院「疾病營養學」、「美容營養學」、「養生保健飲食概論」講師 soap-diy.com ; c$ I% ^, n5 I' K
  
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  國家營養師高考及格

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代表著作: soap-diy.com % {" o* b& ^% A9 R+ c
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Part1 不能不知的春夏養生新主張 soap-diy.com : d7 D0 b1 ?1 T" [6 Q* r

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Q1春夏季節也要保養身體? soap-diy.com " s# M/ Q& x; o) Q7 d5 k7 c
Q2春夏季節的養生重點?
) X, y4 E1 D; f1 b( h, z# ~9 x soap-diy.com Q3春天涼爽宜人,卻容易感冒? soap-diy.com ) y0 e" F; F* T1 {5 P4 N" A! W
Q4春季癢是怎麼一回事?
& {8 Q9 k+ o5 ^ soap-diy.com Q5夏天火氣一定很大嗎?
. h9 R& b: L9 z6 p) [7 e soap-diy.com Q6春夏兩季可以進補嗎?
! G8 q9 x6 C- p3 U: x soap-diy.com Q7吃冰、吹冷氣是消暑最佳良方? soap-diy.com 3 U  m* K% r- E5 ~4 O4 M8 A
Q8春季如何用穴位按摩保健身體? soap-diy.com % h7 }+ w3 E5 Y& E
Q9夏季如何用穴位按摩趕走煩躁?
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Part 2 168道春夏養生特效食譜 soap-diy.com 8 i) L4 A* g* ]0 Y

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夏養生食材1 蔬菜類 (芹菜、韭菜、大白菜、空心菜、油菜花、菠菜、花椰菜、高麗菜、番薯葉、
8 N* `* m1 E; n0 Q( }8 g: v soap-diy.com 青江菜、茼蒿、番薯、牛蒡、紅蘿蔔、蘆筍、茭白筍、竹筍、白蘿蔔、百合、馬鈴薯、洋蔥、山藥、愛
% C* f' v( h% ^1 Y; J! a soap-diy.com 玉、豌豆、毛豆、四季豆、黃豆芽) soap-diy.com . {% t. M& A* f8 ?7 R
●香芹涼拌海蜇   ●酸甜韭菜翡翠卷   ●紅豆白菜湯    ●蝦米空心菜 soap-diy.com $ g* f5 U8 g; m+ ]" t
●蔥醬香拌油菜花 ●綠菠炒金玉木耳   ●清炒鮮筍綠花椰●高麗菜炒雞肉
; H2 r8 K- l" m4 S5 x/ t soap-diy.com ●蟹絲燴番薯葉   ●青江菜水果飲     ●清涼萵苣蘋果汁●養生紫薯粥
, V+ w. v4 _# z soap-diy.com ●牛蒡雞肉清湯   ●紅蘿蔔洋芋湯     ●蘆筍蘿蔔湯    ●鮮菇炒茭白筍
; v3 c8 @, ?! w* @ soap-diy.com ●黃瓜鮮筍拌蝦仁 ●蘿蔔絲炒豬肉     ●百合炒雞絲    ●綠芹洋芋蛋沙拉 soap-diy.com ; t  Z9 ]% x4 p4 x. i+ J
●糖醋涼拌三絲   ●高纖蘋果山藥絲   ●清涼檸檬愛玉凍●豌豆洋蔥糙米飯
  L3 U6 Q7 O! h$ L4 c! j soap-diy.com ●紅茄毛豆燜香菇 ●銀芽炒油豆腐     ●鮮甜四季豆炒蛋
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春夏養生食材2 瓜果類 (茄子、苦瓜、胡瓜、絲瓜、南瓜、秋葵、玉米、玉米筍、小黃瓜、甜椒、
6 b( N8 U) u" v8 M7 a) M* K& P soap-diy.com 番茄、冬瓜、青椒) soap-diy.com 7 c( X4 s, ]/ d+ D1 `. H
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●退火紫茄粥     ●清心苦瓜排骨湯   ●脆瓜金針排骨湯●樹子絲瓜
* E' i, d1 ?. a5 A" M3 B6 h soap-diy.com ●金瓜炒米粉     ●秋葵香拌豆腐     ●金黃玉米燴甜豆●三彩鮮蔬炒肉片
6 {0 V# R: d- S& V% ?$ e, c soap-diy.com ●小黃瓜炒肉絲   ●彩椒炒烏魚       ●紅茄燴鱸魚    ●清涼冬瓜鳳梨汁 soap-diy.com 8 J+ r# L: W' n
●青椒鮮果汁 soap-diy.com , K! z* R0 [. V: k. p' f. t) i3 a
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春夏養生食材3 水果類 (奇異果、桑椹、梅子、西瓜、紅棗、枇杷、鳳梨、百香果、木瓜、荔枝、
1 ^# F. y  [* ^# R' u soap-diy.com 芒果、香瓜、檸檬、蓮霧、梨子、柿子、甘蔗、番石榴、草莓、桃子、香蕉、烏梅、哈密瓜、葡萄柚、 soap-diy.com ; u/ y: N$ v; ^2 P
水蜜桃、蘋果、櫻桃)
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●養生奇異果炒飯 ●冰糖桑椹燕麥粥   ●紅燒梅香百頁  ●西瓜銀耳甜湯 soap-diy.com / w3 G' {4 @9 T0 M
●紅棗仙楂肉片湯 ●枇杷海鮮沙拉     ●生菜鮭魚鬆    ●百香鮮蝦沙拉 soap-diy.com 2 Y: `' _9 y2 u* j
●明蝦時蔬木瓜塔 ●百合清炒荔枝     ●芒果涼拌鮮貝  ●鮮甜香瓜鱈魚
4 P  A3 T: ?* h1 g, r soap-diy.com ●青檸香烤鱈魚   ●蓮霧鮮橙汁       ●黃瓜香梨汁    ●柿香甜桃汁 soap-diy.com ( g0 v8 ^& F  g7 E3 X2 X9 ?
●山藥甘蔗汁     ●奇異果番石榴汁   ●酸甜莓果紅茶  ●美顏水果醋飲
; g& S+ z/ v0 l9 [5 C3 S9 h soap-diy.com ●香蕉芝麻豆漿   ●桂香烏梅雪泥     ●香甜哈密瓜雪泥●莓果葡萄柚冰沙 soap-diy.com ; k4 d" V& Q, |0 Y( a- e
●百香水蜜桃冰沙 ●優格雙果沙拉     ●百香繽紛水果塔
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# A5 T% w6 N" A: A; n soap-diy.com 春夏養生食材4 五穀雜糧、堅果、豆類 (薏仁、紫米、糙米、燕麥、蓮子、蕎麥、花生、核桃、 soap-diy.com 2 s& s5 D, N8 ?( V  Z
松子、芝麻、黃豆、綠豆、紅豆) soap-diy.com ' @5 t% e! i3 B6 @/ D
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●退火薏仁糙米茶 ●腰果紫米飯       ●養生三豆糙米飯●冰糖燕麥甜粥
" J3 P8 a2 v+ c! D7 K8 R soap-diy.com ●金針蓮子湯     ●蘋果醋拌蕎麥涼麵 ●紅白蘿蔔滷花生●香炒核桃秋葵
0 s5 ]( P0 O4 Y* c soap-diy.com ●枸杞松子翡翠蛋 ●芝麻香炒牛蒡     ●香芹黃豆清湯  ●椰香綠豆沙
) @" ~& |# b; i8 U4 V! l- f soap-diy.com ●芝麻綠豆飯     ●抹茶甜薯紅豆麻糬 ●紅豆杏仁豆腐
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) H! \- _  [1 n# ~6 e) ] soap-diy.com 春夏養生食材5 菇蕈類 (杏鮑菇、香菇、柳松菇、鴻禧菇、蘑菇、秀珍菇、竹笙、金針菇、草菇、
* c  n" j! {6 a" I' W soap-diy.com 美白菇、黑木耳、白木耳)
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8 ]6 @7 `1 M0 [0 p* ~0 A) d soap-diy.com ●和風涼拌什錦菇 ●香菇芥菜湯       ●鮮菇炒豌豆苗  ●柳松菇燴綠花椰 soap-diy.com $ R: q7 t# q! n, W( E5 O. K
●鮮美野菇魚片粥 ●蘑菇燴青江菜     ●野菇炒鮮蔬    ●清蒸彩蔬秀珍菇
3 \" }" Q0 X+ Y: X* p. p3 k soap-diy.com ●枸杞雙菇炒蛋   ●蘆筍炒竹笙       ●甜豆清炒金針菇●鮮蟳燴草菇 soap-diy.com / E4 a8 r4 Y" X$ t* n
●黃瓜清炒美白菇 ●時蔬炒木耳       ●冰糖銀耳雞蛋羹
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春夏養生食材6 海藻類 (珊瑚草、海帶、海帶芽、紫菜、海藻、洋菜)
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, B4 F4 P( _/ S9 r# Q& T2 _ soap-diy.com ●彩蔬涼拌珊瑚草●排毒芝麻海帶湯    ●薑炒木須海帶絲 ●辣味昆布牛蒡絲
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●紫菜炒蛋      ●檸香海藻冷麵      ●蘋果海藻沙拉   ●滑嫩仙草凍 soap-diy.com " L* }6 l* }' a4 C/ V1 g* o, f
●寒天金薯泥
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春夏養生食材7 香料類 (薄荷、大蒜、薑、蔥、蒜苗、胡椒、辣椒) soap-diy.com ' A' w' M! ^" v: `; M- ^( [
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●清爽薄荷粥    ●薄荷蘆薈水晶凍    ●薄荷青草茶     ●排毒蒜香炒飯 soap-diy.com 4 H$ ?% F' f5 z) T
●山藥南瓜拌香蒜●香梨蜂蜜薑茶      ●薑汁燒肉拌飯   ●蔥燒豬肉 soap-diy.com 5 l, r% C2 [1 m
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) m6 o/ x$ d7 r1 N soap-diy.com 春夏養生食材8 肉類 (動物肝臟、豬肉、牛肉、羊肉、雞肉)
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5 z3 q  z; w* Z: o1 {$ Y0 M3 p( T soap-diy.com ●塔香三鮮豬肝麵●肉排佐三絲        ●四季豆烤肉捲   ●鮮菇瘦肉粥
  Q8 ?6 O/ Q3 E3 @: r9 \ soap-diy.com ●牛肉粉絲煲    ●紅酒醋拌銀芽牛肉  ●香根牛肉       ●金瓜燴羊肉 soap-diy.com : g) q( ]: a4 }
●豌豆苗燉羊肉  ●白菜燴雞肉        ●香煎金針嫩雞
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/ m' h2 l! G" g. y/ m soap-diy.com 春夏養生食材9 海鮮類 (鮪魚、鮭魚、海鰻、鱔魚、黃魚、白帶魚、虱目魚、蝦、干貝、墨魚、
) O, B6 Y% x8 t7 n soap-diy.com 軟絲、透抽、蜆、魷魚、蛤蜊、鳳螺、海瓜子)
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' j/ n( h; j8 Z3 S soap-diy.com ●爭鮮生魚片    ●金黃鳳梨鮭魚拌飯  ●蒲燒鰻豆皮壽司 ●鮮蔬炒鱔魚 soap-diy.com 1 o$ y  r+ t3 ^9 H2 B
●蒜子燒黃魚    ●香檸青蔥燴帶魚    ●樹子虱目魚     ●芒果炒鮮蝦 soap-diy.com : L3 x5 F% l. m$ u. j+ s
●彩蔬炒干貝    ●蒜味涼拌墨魚      ●柚香墨魚鮮沙拉 ●甜豆炒軟絲 soap-diy.com 6 a" C+ }4 B9 c: e9 I# B: E4 O; n
●蘆筍炒透抽    ●蒜味涼拌鮮蜆      ●韭菜炒魷魚     ●蒜炒蛤蜊青江菜 soap-diy.com ! ?, h, }3 j5 [- P! x
●芥蘭炒蛤蜊    ●沙茶炒鳳螺        ●塔香海瓜子
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* c2 D9 Z% d7 \" d. y' G+ P4 l7 K- F$ O soap-diy.com 春夏養生食材10 藥膳茶飲 (薏仁、綠茶、靈芝、鬱金、枸杞、菊花、西洋參、浮小麥、東洋參、
2 E2 [# l9 W" K: O soap-diy.com 黃耆、薰衣草、桂花、荷葉、薄荷、山楂、柴胡) soap-diy.com   x8 G" \# v1 S+ z0 G

2 P# m) S2 Y" R$ k( J* U8 X soap-diy.com ●排毒雙豆薏仁茶●清爽絲瓜綠茶      ●沁涼蘆筍綠茶   ●夏枯草靈芝茶
3 f1 _: t4 P4 a$ R0 Z, ^ soap-diy.com ●鬱金靈芝茶    ●香菊枸杞茶        ●龍井菊花茶     ●蔗香洋參茶 soap-diy.com , t: R! a1 n8 Z3 [) D
●浮小麥洋參茶  ●玫瑰參耆茶        ●薰衣草橙花茶   ●馬鞭草香桂茶 soap-diy.com " U# `- p7 p2 X+ g  [
●荷葉薄荷茶   ●仙楂烏梅茶        ●柴胡佛手柑茶
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Part 3 元氣滿滿春夏生活保健法 soap-diy.com ' E% ^. h7 y- y/ H& R
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春季養生就要這樣做
2 {% T; s* z" c5 H8 `% x soap-diy.com 夏季養生就要這樣做
7 T6 r7 D4 O$ P- }9 ] soap-diy.com 活力春夏10大明星食材 soap-diy.com . {2 f$ _  H' K% [
預防感冒與中暑5大絕招 soap-diy.com $ H) ]- H" T8 v- b3 B8 ]; @0 {
春季居家運動,排毒淨身
& E/ r. h5 d1 r! d4 M8 S5 R soap-diy.com 運動養心,告別夏季煩躁 soap-diy.com $ @2 l3 l9 n" \, `6 @' n

  • 叢書系列:對症特效食譜
  • 規格:平裝 / 112頁 / 21*28cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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