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春夏食療特效食譜


本書提供春夏之季排毒淨身的有效方式,並提供具體對應疾病的食療方式,能夠因時、因地、因人制宜
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● 春天容易傷風感冒,如何防治?
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● 吃對了,夏天火氣大自然都消了? soap-diy.com , f, y( c6 f* f5 j+ d# S: X& E
  

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( W8 V: y- z) v$ e6 A. a; t7 y soap-diy.com 作者簡介:
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洪尚綱
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  現職:東方中醫診所中醫師 soap-diy.com 2 [4 {5 t  b; c3 W
  經歷:台北市立聯合醫院中醫師 soap-diy.com $ F7 |$ S9 W9 S8 Z' T, m8 M
  學歷:國立中興大學植物學系私立中國醫藥大學學士後中醫學系
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  《秋冬養生特效食譜》、《中藥材保健功效速查圖典》
' h9 z/ X7 a1 c) G" D soap-diy.com   《止咳潤肺特效食譜》、《肝病調理特效食譜》

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蕭千祐 soap-diy.com 9 G4 F6 p6 k+ v9 K8 h7 @
  
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; Z; l6 C% h( N* H soap-diy.com 現職:長庚技術學院「疾病營養學」、「美容營養學」、「養生保健飲食概論」講師 soap-diy.com 8 z* B6 w/ `! l) H; U! E/ f. j
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學歷
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  台北醫學大學保健營養學碩士
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Part1 不能不知的春夏養生新主張 soap-diy.com . B% G% u) u/ D( {  |  s& s
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Q1春夏季節也要保養身體?
# T  Y0 W8 Z, c8 S; V soap-diy.com Q2春夏季節的養生重點?
2 ?' r4 s5 X  `1 c4 F; i5 M soap-diy.com Q3春天涼爽宜人,卻容易感冒? soap-diy.com 9 U. Y( w" u2 \9 C% _9 v
Q4春季癢是怎麼一回事?
/ U" R. |0 |' M; w soap-diy.com Q5夏天火氣一定很大嗎?
% k8 I2 C& V# a2 f/ P0 i0 h# @ soap-diy.com Q6春夏兩季可以進補嗎? soap-diy.com 9 ]1 @/ s5 l, i- @3 Z7 a
Q7吃冰、吹冷氣是消暑最佳良方?
" m9 V' b" }+ U( X- A soap-diy.com Q8春季如何用穴位按摩保健身體? soap-diy.com ! q. w  O0 q' X6 D5 \% U3 ]
Q9夏季如何用穴位按摩趕走煩躁?
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Part 2 168道春夏養生特效食譜 soap-diy.com & |( L1 W5 m, a4 s; `2 z* W  X
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夏養生食材1 蔬菜類 (芹菜、韭菜、大白菜、空心菜、油菜花、菠菜、花椰菜、高麗菜、番薯葉、
3 O6 Y/ [' d; c9 P  y) s soap-diy.com 青江菜、茼蒿、番薯、牛蒡、紅蘿蔔、蘆筍、茭白筍、竹筍、白蘿蔔、百合、馬鈴薯、洋蔥、山藥、愛
, Q4 x" j* p3 v* }. S5 o soap-diy.com 玉、豌豆、毛豆、四季豆、黃豆芽) soap-diy.com " }5 _. Y3 a( V" F
●香芹涼拌海蜇   ●酸甜韭菜翡翠卷   ●紅豆白菜湯    ●蝦米空心菜
9 G0 }$ G% X& E( v# `7 E soap-diy.com ●蔥醬香拌油菜花 ●綠菠炒金玉木耳   ●清炒鮮筍綠花椰●高麗菜炒雞肉 soap-diy.com $ V. u7 P0 W7 d3 j2 H; Y
●蟹絲燴番薯葉   ●青江菜水果飲     ●清涼萵苣蘋果汁●養生紫薯粥 soap-diy.com 6 k3 `% H5 p3 v2 I
●牛蒡雞肉清湯   ●紅蘿蔔洋芋湯     ●蘆筍蘿蔔湯    ●鮮菇炒茭白筍 soap-diy.com # m: G$ ]4 i. W& W7 V) b
●黃瓜鮮筍拌蝦仁 ●蘿蔔絲炒豬肉     ●百合炒雞絲    ●綠芹洋芋蛋沙拉 soap-diy.com   b9 }* ]7 E7 H1 M
●糖醋涼拌三絲   ●高纖蘋果山藥絲   ●清涼檸檬愛玉凍●豌豆洋蔥糙米飯
9 b+ f. W, e% P: I4 {% E& e soap-diy.com ●紅茄毛豆燜香菇 ●銀芽炒油豆腐     ●鮮甜四季豆炒蛋
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春夏養生食材2 瓜果類 (茄子、苦瓜、胡瓜、絲瓜、南瓜、秋葵、玉米、玉米筍、小黃瓜、甜椒、
1 c+ `6 S1 \% j+ Q& E soap-diy.com 番茄、冬瓜、青椒) soap-diy.com 5 X8 b9 |' Q4 W( y9 `' d& t+ f

: X: a! d6 q% ~2 }( b soap-diy.com ●退火紫茄粥     ●清心苦瓜排骨湯   ●脆瓜金針排骨湯●樹子絲瓜 soap-diy.com . b) u1 w1 E  R! u
●金瓜炒米粉     ●秋葵香拌豆腐     ●金黃玉米燴甜豆●三彩鮮蔬炒肉片
3 k4 w# ]; j  Z% e soap-diy.com ●小黃瓜炒肉絲   ●彩椒炒烏魚       ●紅茄燴鱸魚    ●清涼冬瓜鳳梨汁
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# A1 g) c8 x! D% c soap-diy.com 春夏養生食材3 水果類 (奇異果、桑椹、梅子、西瓜、紅棗、枇杷、鳳梨、百香果、木瓜、荔枝、
7 m9 h  x3 o; w: z6 G: s soap-diy.com 芒果、香瓜、檸檬、蓮霧、梨子、柿子、甘蔗、番石榴、草莓、桃子、香蕉、烏梅、哈密瓜、葡萄柚、
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& \4 K9 a: o3 v4 d- F soap-diy.com ●養生奇異果炒飯 ●冰糖桑椹燕麥粥   ●紅燒梅香百頁  ●西瓜銀耳甜湯 soap-diy.com   I8 }3 d- L' C: P
●紅棗仙楂肉片湯 ●枇杷海鮮沙拉     ●生菜鮭魚鬆    ●百香鮮蝦沙拉
, c: @: p7 w$ M" ^5 r soap-diy.com ●明蝦時蔬木瓜塔 ●百合清炒荔枝     ●芒果涼拌鮮貝  ●鮮甜香瓜鱈魚 soap-diy.com 0 f7 S- h! i9 M- D8 o
●青檸香烤鱈魚   ●蓮霧鮮橙汁       ●黃瓜香梨汁    ●柿香甜桃汁 soap-diy.com 4 ?7 w+ r' @9 q% J
●山藥甘蔗汁     ●奇異果番石榴汁   ●酸甜莓果紅茶  ●美顏水果醋飲
4 l3 ~, T! Z2 l soap-diy.com ●香蕉芝麻豆漿   ●桂香烏梅雪泥     ●香甜哈密瓜雪泥●莓果葡萄柚冰沙 soap-diy.com 5 ?! W' V6 [; C& x: S" o
●百香水蜜桃冰沙 ●優格雙果沙拉     ●百香繽紛水果塔 soap-diy.com . i$ d8 R" l, }/ d$ b4 m
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# t; i6 n" ~! M( o  k soap-diy.com 春夏養生食材4 五穀雜糧、堅果、豆類 (薏仁、紫米、糙米、燕麥、蓮子、蕎麥、花生、核桃、 soap-diy.com 1 D: b# O# I8 D
松子、芝麻、黃豆、綠豆、紅豆)
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- z. {, I% e2 i  N soap-diy.com ●退火薏仁糙米茶 ●腰果紫米飯       ●養生三豆糙米飯●冰糖燕麥甜粥 soap-diy.com 5 r. |4 l% f9 J. f1 A2 w$ k# w
●金針蓮子湯     ●蘋果醋拌蕎麥涼麵 ●紅白蘿蔔滷花生●香炒核桃秋葵 soap-diy.com , m; ^3 y% Z! Q5 z
●枸杞松子翡翠蛋 ●芝麻香炒牛蒡     ●香芹黃豆清湯  ●椰香綠豆沙 soap-diy.com ! T9 R0 R+ a! K5 ]& a- ]! i! [
●芝麻綠豆飯     ●抹茶甜薯紅豆麻糬 ●紅豆杏仁豆腐
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# i6 c& C/ N  \8 l* Z/ H soap-diy.com 春夏養生食材5 菇蕈類 (杏鮑菇、香菇、柳松菇、鴻禧菇、蘑菇、秀珍菇、竹笙、金針菇、草菇、 soap-diy.com ' X( n4 \* H" X3 Q+ g- b
美白菇、黑木耳、白木耳) soap-diy.com , \+ C  S& Z  ^; J" g  F% \6 Y5 @
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●和風涼拌什錦菇 ●香菇芥菜湯       ●鮮菇炒豌豆苗  ●柳松菇燴綠花椰 soap-diy.com : `5 \; ^7 G) H# s" E
●鮮美野菇魚片粥 ●蘑菇燴青江菜     ●野菇炒鮮蔬    ●清蒸彩蔬秀珍菇 soap-diy.com 3 l# [$ m8 j7 m, w7 W/ E, O3 c8 K# z
●枸杞雙菇炒蛋   ●蘆筍炒竹笙       ●甜豆清炒金針菇●鮮蟳燴草菇 soap-diy.com 0 g$ }5 d5 H3 U" B; J7 S
●黃瓜清炒美白菇 ●時蔬炒木耳       ●冰糖銀耳雞蛋羹 soap-diy.com ( h- X% g1 ~# G' d
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春夏養生食材6 海藻類 (珊瑚草、海帶、海帶芽、紫菜、海藻、洋菜)
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●彩蔬涼拌珊瑚草●排毒芝麻海帶湯    ●薑炒木須海帶絲 ●辣味昆布牛蒡絲
5 G! k) A' E- H( m soap-diy.com ●海帶芽小排粥  ●山藥蘿蔔涼拌海帶芽●黃豆涼拌海帶芽 ●紫菜芝麻拌飯 soap-diy.com * C( B/ _% O: s5 w" X' d
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●寒天金薯泥 soap-diy.com 6 f) {0 p$ I+ s8 w' ^9 E) p/ f
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- F2 g/ m" m8 h soap-diy.com 春夏養生食材7 香料類 (薄荷、大蒜、薑、蔥、蒜苗、胡椒、辣椒) soap-diy.com 1 T9 j$ Z1 U6 m

1 V- m" }- U$ m7 p7 e soap-diy.com ●清爽薄荷粥    ●薄荷蘆薈水晶凍    ●薄荷青草茶     ●排毒蒜香炒飯
4 g" @# g7 e5 ]5 x4 C% w: c soap-diy.com ●山藥南瓜拌香蒜●香梨蜂蜜薑茶      ●薑汁燒肉拌飯   ●蔥燒豬肉
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) m  w$ p0 J% g soap-diy.com ●箭筍辣炒雞絲 soap-diy.com $ j  w6 v* W. ]) f" D' j
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' p) n* E4 X3 j5 x- K soap-diy.com 春夏養生食材8 肉類 (動物肝臟、豬肉、牛肉、羊肉、雞肉)
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●塔香三鮮豬肝麵●肉排佐三絲        ●四季豆烤肉捲   ●鮮菇瘦肉粥 soap-diy.com $ w$ w+ a6 b, ]8 J2 H5 |% h
●牛肉粉絲煲    ●紅酒醋拌銀芽牛肉  ●香根牛肉       ●金瓜燴羊肉 soap-diy.com 8 Y& v8 n4 J7 \3 i
●豌豆苗燉羊肉  ●白菜燴雞肉        ●香煎金針嫩雞
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春夏養生食材9 海鮮類 (鮪魚、鮭魚、海鰻、鱔魚、黃魚、白帶魚、虱目魚、蝦、干貝、墨魚、 soap-diy.com 2 G' p( t! S7 ^; n! `
軟絲、透抽、蜆、魷魚、蛤蜊、鳳螺、海瓜子) soap-diy.com 5 ~6 N: b0 u7 }+ c; w4 c! d  m) ~% H

- [* n$ M9 p7 j6 o" E soap-diy.com ●爭鮮生魚片    ●金黃鳳梨鮭魚拌飯  ●蒲燒鰻豆皮壽司 ●鮮蔬炒鱔魚 soap-diy.com - z+ D) u* \" e) {' ?& u
●蒜子燒黃魚    ●香檸青蔥燴帶魚    ●樹子虱目魚     ●芒果炒鮮蝦 soap-diy.com 3 K# E8 i' b) R+ |
●彩蔬炒干貝    ●蒜味涼拌墨魚      ●柚香墨魚鮮沙拉 ●甜豆炒軟絲 soap-diy.com ) }, U' \* J" b3 `+ x6 y( b# {9 N
●蘆筍炒透抽    ●蒜味涼拌鮮蜆      ●韭菜炒魷魚     ●蒜炒蛤蜊青江菜
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春夏養生食材10 藥膳茶飲 (薏仁、綠茶、靈芝、鬱金、枸杞、菊花、西洋參、浮小麥、東洋參、
; K' p& ~) N7 a' B" L% i soap-diy.com 黃耆、薰衣草、桂花、荷葉、薄荷、山楂、柴胡) soap-diy.com $ g$ V" S! O" H& l5 ?1 g5 T) L

& U: O. G9 @/ g, O% E5 ?1 X+ s soap-diy.com ●排毒雙豆薏仁茶●清爽絲瓜綠茶      ●沁涼蘆筍綠茶   ●夏枯草靈芝茶 soap-diy.com 1 o% D9 @. N& D0 n; |: M% ?; q1 }
●鬱金靈芝茶    ●香菊枸杞茶        ●龍井菊花茶     ●蔗香洋參茶 soap-diy.com $ ?- h  b0 D2 ?* P! ^2 E+ K
●浮小麥洋參茶  ●玫瑰參耆茶        ●薰衣草橙花茶   ●馬鞭草香桂茶
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Part 3 元氣滿滿春夏生活保健法 soap-diy.com ; q' Z/ d) H" Y

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春季養生就要這樣做
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預防感冒與中暑5大絕招
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  • 叢書系列:對症特效食譜
  • 規格:平裝 / 112頁 / 21*28cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣


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