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[手工皂材料] Soybean oil 大豆油, 黃豆油,沙拉油


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4 {, Y5 X( @" t) Z2 g$ Y9 x soap-diy.com 大豆油、黃豆油、沙拉油一軟油 soap-diy.com + Z  |& D( Z" ~0 w! q2 C2 S+ Q

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1 S; v6 T& z, s: m7 ~" r soap-diy.com 柔軟劑、保溼劑,大豆種子壓榨而得之植物油,有引起過敏及致痘之可能[1]。 soap-diy.com + ^! F/ M; a. r3 f+ Z6 T
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[1] 羅怡情,『化妝品成分辭典』,聯經出版公司,2005/06/24。
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* I1 t# S, J4 Q! {( T% N soap-diy.com 大豆油是由大豆仁抽取而得,可利用水壓或螺旋加壓機或溶劑取得。它是淡黃色,安定乾性油,可用於食用及工業用,例如人造奶油及沙拉醬、製造肥皂、油漆、凡立水、塑化劑及烴基樹脂。
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大豆是很具營養價值的植物,它的油脂很容易被皮膚吸收,所製造出來的肥皂泡沫持久,但它的INS值較低,建議搭配其他硬油做皂。

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大豆是很具營養價值的植物,在一般市面上取得非常容易。 soap-diy.com 9 N3 [" {; d( }$ R+ p( G/ E: e
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它除含有豐富的優質蛋白質外,脂肪含量也很高而且品質優良,其中人體必需脂肪酸---亞油酸更多達55.3%,另外,大豆中也含有一種特殊的鹽類叫植酸,它會和礦物質營養素(如鈣、鎂、鐵......等)結合,影響微量元素的吸收,通常這是被認為是不好的成分。 soap-diy.com 5 D) j' d  _& ~7 n8 J
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不過,它可以結合體內重金屬(例如被重金屬污染的食物)後,隨著人體的排泄功能排出體外,因此也具有排毒的效果。此外,植酸對種子來說,具有抗氧化的作用,也有保護與防禦等機能,可以預防黃豆內黃麴毒素的生成。
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' N" k3 ~0 y  V/ i; b! v! B soap-diy.com 大豆的另外一種特殊的成份就是皂素,當我們在煮豆漿時常會冒出一堆泡泡,這就是皂素的作用,所以,在製做豆製品時常常需要使用消泡劑來消除泡泡。 soap-diy.com ! d- w* q7 j2 `( ]  A& o

- ~; O: C" r+ g) p8 a; v# N1 h soap-diy.com 反過來,說製手工皂的時候就可以靠這種皂素來產生泡泡,並可以除去一般人認為手工香皂泡沫不多的劣名。 soap-diy.com ! s; M0 R( }+ ]7 q: |6 d
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使用大豆做出來的皂不僅泡沫多,使用感也很舒服,它的油脂也很容易被肌膚吸收,可以滋潤及軟化肌膚。 soap-diy.com 3 J0 Y- b/ R3 q  p1 v3 C- I$ I  z. y
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但大豆油的缺點就是油性不穩定,常常須要與其他油脂混合一起製皂,不過與其他油品混合製作手工皂時,添加的比例上要適當,否則就會空有許多泡泡,但皂的品質下降。
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大豆油是由大豆的種子制得的乾性油,為黃棕色的油狀液體,精煉後呈淡黃色,它不溶於水,可溶於乙醚、氯仿、二硫化碳。

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主要成份:

其甘油酯中的脂肪酸之組成大致如下:

飽和酸: ()

肉豆蔻酸 少量

棕櫚酸 10

硬脂酸 2

花生酸 l

不飽和酸:

油酸 29

亞油酸 51

次油酸 7

油比重 =0.92~0.94

大豆油主要作為食用,在化妝品中,它可作橄欖油的代用品,但穩定性稍差。

滋潤性良好、較清爽,泡沫細緻豐富,洗感佳,可惜硬度差,使用比例受限制。


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大豆油的缺點就是油性不穩定,較易氧化,商業作手工皂中較少使用。

 




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